એગપ્લાન્ટ અને તુલસીનો છોડ એક સરળ પીઝા મિશ્રણ છે, પરંતુ, જો તમે મારા મિત્ર જેસન જેવા છો, તો તે ટૂંક સમયમાં તમારી મનપસંદ બનશે. જેસન રંગના દરેક સ્લાઇસની નીચે તુલસીનો સંપૂર્ણ પાંદડા (તેના બગીચામાંથી તાજા) મૂકીને તેમજ ટોચ પર કેટલાક સ્નિપ કરેલા ટુકડાઓ પર ભાર મૂકે છે.
આ શાકાહારી પિઝા માટે ખૂબ નથી - માત્ર પિઝા કણક, પીઝા ચટણી, રીંગણા, તાજાં તુલસીનો છોડ (તે તાજા હોવું જોઈએ!) અને કેટલીક ચીઝ. હું સામાન્ય રીતે મારા પિઝા પર લસણના એક બીટને પસંદ કરું છું, પરંતુ આ રંગ અને તુલસીનો ટુકડો રેસીપીમાં, તમે વસ્તુઓને સરળ રાખવા માગો છો જેથી ધ્યાન એ રંગ અને તાજા તુલસીનો સ્વાદ જેવો હોય, અને બીજું કંઈ નહીં. ઉપરાંત, હું સામાન્ય રીતે પિઝા સૉસનો ઉપયોગ કરું છું જે પહેલાથી જ લસણમાં પુષ્કળ હોય છે
જો તમને આ સરળ પિઝામાં વધુ ઉમેરવાની જરૂર પડતી હોય, તો હું જે કંઈ કરી શકું છું તે થોડું કાતરીય ટામેટું છે જે અતિસાર આગ-શેકેલા સ્વાદ ઉમેરશે.
આ પણ જુઓ: 13 સર્જનાત્મક શાકાહારી પિઝા વિચારો
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 કપ ઓલિવ તેલ (રીંગણ બ્રશ માટે)
- 1 નાના રીંગણા
- તૈયાર પિઝા કણક
- 12 પાંદડાની તુલસીનો છોડ
- 1/3 કપ તૈયાર પીઝા સૉસ
- 2/3 કપ મોઝારેલા પનીર (લોખંડની જાળીવાળું અથવા પતળા કાતરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સેટ કરો (લગભગ 500 ડિગ્રી)
1/3-inch જાડા વિશે રાઉન્ડમાં સ્લાઇસ રીંગણા. ઓલિવ તેલ અને થોડી મિનિટો માટે ગ્રીલ પેન પર અથવા બરબેકયુ પર દરેક બાજુ પર અથવા ફક્ત ટેન્ડર સુધી 2-3 મિનિટ સુધી બ્રશ કરો. કોરે સુયોજિત. જો તમારી પાસે ગ્રીલ હાથમાં ન હોય તો, તમે પકાવવાની શીટ પર 300 ડિગ્રીથી લગભગ 10 મિનીટમાં પકાવવા માટે ઓવનમાં ભરી શકો છો.
કણકની ટોચ પર પિઝા સૉસની એક સ્તર ફેલાવો.
ચટણીની ટોચ પર, એક સ્તરમાં શેકેલા રીંગણાના સ્લાઇસેસની ગોઠવણી કરો અને દરેક સ્લાઇસ હેઠળ સંપૂર્ણ તુલસીનો છોડ પકડો. તમારા રીંગણાના કદના આધારે, તમારી પાસે થોડુંક લીફટાવર હોઈ શકે છે ચટણીમાં તેને ડૂબવું અને તેને ઍપ્ટેઝર તરીકે ખાય છે જ્યારે તમે તમારા પિઝાને રાંધવા માટે રાહ જોતા હોવ!
3-4 આખા તુલસીનો છોડ છંટકાવ કરવો, પછી પિઝા ઉપર છંટકાવ, પછી લોખંડની જાળીવાળું મોઝેરેલ્લા ચીઝ એક સ્તર.
10-15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તમારા શાકાહારી રંગ પિઝા ગરમીથી પકવવું, અથવા ત્યાં સુધી ચીઝ માત્ર શેમ્પેન અને પોપડો થોડું સોનારી બદામી છે.
નોંધ કરો કે મોટા ભાગની પિઝા રેસિપીઝની જેમ, જરૂરી રકમ વાસ્તવમાં અડસટ્ટો છે, તેથી તમારે ગમે તેટલું ઓછું અને એડજસ્ટ કરવા અને ઉમેરવાનું નિઃસંકોચ કરો.
હોમમેઇડ શાકાહારી પિઝા વિચારો જેવું? અહીં કેટલીક વધુ અસામાન્ય અને આનંદપ્રદ શાકાહારી પિઝા વિચારોને અજમાવી જુઓ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 103 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 5 એમજી |
| સોડિયમ | 92 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |