કાર્નિવલ સ્ક્વોશ મીઠી ડમ્પિંગ સ્ક્વોશ અને એકોર્ન સ્ક્વોશ વચ્ચેના ક્રોસ છે. પરિપક્વતાના આધારે તે નારંગી, પીળા અને લીલા રંગના મિશ્રણ સાથે આકર્ષક સ્ક્વોશ છે.
સ્ક્વોશ મીઠું અને સ્વાદમાં મીઠી છે, બટ્ટનટ સ્ક્વોશની જેમ. તમારે માત્ર થોડું મીઠું, મરી અને થોડું માખણ સાથે સીઝનની જરૂર છે. પરંતુ સ્ક્વોશને થોડો ભુરો ખાંડ અથવા રસોઈ પહેલાં મેપલ સીરપની ઝરમરથી છંટકાવ કરવો નિઃસંકોચ.
ગરમીમાં સ્ક્વોશ ઓછો સમય લે છે, પરંતુ અન્ય વાનગીઓ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જરૂર હોય તો ધીમી કૂકર અનુકૂળ છે.
સેવા આપતા પહેલાં શેલો અને મેશથી તેને સેવા આપવી અથવા તેને કાઢો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કાર્નિવલ સ્ક્વોશ
- 2 tablespoons માખણ, ઓગાળવામાં, અથવા ઓલિવ તેલ
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના ડૅશ
- વૈકલ્પિક: ભુરો ખાંડ અને / અથવા મેપલ સીરપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સ્ક્વોશના અંતને કાપી નાખો અને તેને લંબાઈથી અડધા ભાગમાં સ્લાઇસ કરો. બીજ બહાર સ્કૂપ. જો ઇચ્છા હોય તો અડધા ભાગમાં અડધા ટુકડા કરો.
- ઓગાળવામાં માખણ અથવા ઓલિવ તેલ સાથે દરેક કટ બાજુ બ્રશ કરો અને મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. જો ઇચ્છા હોય તો, મેપલ સીરપ સાથે થોડો ભુરો ખાંડ અને / અથવા ઝરમર વરસાદ સાથે છંટકાવ.
ધીમો રસોઈયો
- ધીમા કૂકરની અંદરના માખણ.
- ધીમા કૂકરમાં બાજુઓને કાપીને છિદ્ર (અથવા ક્વાર્ટર્સ) લેયર ધીમા કૂકર તળિયે લગભગ 1/3 કપ પાણી ઉમેરો.
- આવરે છે અને 2 1/2 થી 3 કલાક માટે હાઈ માટે રાંધવા, અથવા સ્ક્વોશ ફોર્ક ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- સેવા આપતા પહેલા સ્કીશને સ્કિન્સ અને મેશથી દૂર કરો અથવા સ્કૉપ કરો.
ઓવન શેકવામાં
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- વરખ સાથે કિનારવાળું પકવવા શીટ રેખા
- ખાવાનો શીટ પર કાર્નિવલ સ્ક્વોશ છિદ્ર અથવા ક્વાર્ટર મૂકો, બાજુ અપ કાપી.
- 25 થી 35 મિનિટ સુધી અથવા ટેન્ડર સુધી ગરમીથી પકવવું.
ભિન્નતા
સ્ક્વોશને આશરે 1/8 થી 1/4 ચમચી ગ્રાઉન્ડ અથવા તાજી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ છંટકાવ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
બેકન ક્રીમ સોસ સાથે સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વૅશ
બ્રાઉન સુગર અને તજ સાથે ધીમો કૂકર બટરટોન સ્ક્વૅશ
બેકોન અને બ્રાઉન સુગર સાથે ધીમો કૂકર એકોર્ન સ્ક્વૅશ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 54 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 27 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |