તાજા સ્પિનચનાં પાંદડાઓ સાથે tofu અને ચિની સૂકા મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રણ એક ગરમ સૂપ બનાવે છે જે સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે લોડ થાય છે. એક શાકાહારી વાની માં ચાલુ કરવા માટે, વનસ્પતિ સૂપ સાથે ચિકન સૂપ બદલો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ચિની સૂકા મશરૂમ્સ
- 3 મોટા તાજા બટન મશરૂમ્સ
- જગાડવો-શેકીને માટે 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ
- 1 ચમચી ઉડી અદલાબદલી લસણ
- 1/4 ચમચી મરચાંની પેસ્ટ, અથવા સ્વાદ
- 1 ચમચી ચિની ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી
- 5 કપ ચિકન સૂપ
- 1 ચમચી પ્રકાશ સોયા સોસ
- 1/2 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- કાળા મરી, સ્વાદ
- 1 બ્લોક પેઢી ટોફુ, આશરે 4 - 5 ઔંસ, નકામા, નાના સમઘનનું કાપી
- 2 ounces તાજા સ્પિનચ પાંદડા
- 1/2 ચમચી એશિયન તલ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ગરમ પાણીમાં ચીની સૂકા મશરૂમ્સને 20 થી 30 મિનિટ સુધી આવરી લો, નરમ પડ્યો ત્યાં સુધી. વધુ પાણી સ્વીઝ. દાંડીને કાઢીને કાઢી નાખો. પાતળા સ્લાઇસેસમાં કેપ્સ કાપો. ભીના કપડાથી અને તાજી સ્લાઇસેસ સાથે તાજા મશરૂમ્સ સાફ કરો.
2. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર પ્રેયરેટેડ વાકોમાં હીટ તેલ. લસણ અને મરચું પેસ્ટ ઉમેરો. સુગંધિત સુધી થોડા સેકંડ માટે જગાડવો અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. લગભગ 2 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ જગાડવો, ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરીમાં stirring.
3. ચિકન સૂપ, સોયા સોસ , ખાંડ અને મરી ઉમેરો. ઉકળવા ઉકાળો લાવો. Tofu અને સ્પિનચ પાંદડા ઉમેરો. બોઇલ પર પાછા ફરો. રસોઇ પાંદડા તેજસ્વી લીલા (2 થી 3 મિનિટ) ચાલુ સુધી કુક. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તલનાં તેલમાં જગાડવો.
વધુ
મુખ્ય ચીની ફૂડ રેસીપી ફાઇલ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 82 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 793 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |