શેકેલા ચિકન લેગ ક્વાર્ટર્સ

આ શેકેલા ચિકન પગ માત્ર રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ નથી, તેઓ બજેટ પર સુપર સરળ છો! ચિકન પગ લગભગ 4 કલાક માટે મેરીનેટ છે અને પછી તેઓ સંપૂર્ણતા માટે શેકેલા રહ્યા છો. રેસીપી માં સંપૂર્ણ ચિકન પગ * અથવા રન ક્વાર્ટર્સ વાપરો. આ marinade તેલ અને સરકો મિશ્રણ છે, કેચઅપ, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી , અને અન્ય સીઝનીંગ અને મસાલા.

આ રેસીપી ચિકન સુધી પહોંચે છે અથવા ડ્રમસ્ટીક્સ સાથે પણ કરી શકાય છે, અથવા સ્પ્લિટ ચિકન સ્તનોનો ઉપયોગ કરી શકે છે. જો તમે નિર્બળ ચિકન સ્તનો અથવા જાંઘનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે મુજબ રસોઈના સમયને ઓછો કરો. એક અસ્થિમય ચિકન સ્તન પ્રત્યેક ગરમી પર લગભગ 20 મિનિટ - પ્રતિ સેકંડ 3 થી 4 મિનિટ લેશે અને તે પછી લગભગ 10 થી 15 મિનિટ પરોક્ષ ગરમી પર આવરી લેશે.

ટિપ્સ અને ભિન્નતા

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. મોટી રિફ્લેલેબલ ફૂડ સ્ટોરેજ બેગ (પ્લાસ્ટિક) માં, તેલ, સરકો, ખાંડ, કેચઅપ, ડુંગળી, વોર્સશેરશાયર સૉસ, મીઠું, લસણ અને ટેસાસ્કો ભેગા કરો. ચિકનને ઉમેરો અને કોટને સંપૂર્ણપણે કરો. બેગ સીલ કરો અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા રાતોરાત માટે ઠંડું કરો, ક્યારેક ક્યારેક દેવાનો.
  2. એક સૉસપૅન માં માર્નીડ રેડવું અને હાઇ હીટ પર સંપૂર્ણ રોલિંગ બોઇલ લાવવા. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
  3. ઉષ્ણતાને મધ્યમ અથવા મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીથી લગભગ 350 ° થી 375 અંશ સુધી ગરમ કરો.
  1. પ્રથમ, દરેક બાજુ લગભગ 2 થી 3 મિનિટ સુધી સીધા ગરમી પર ચિકનને કાઢો. પરોક્ષ ગરમીમાં ચિકન લેગ ક્વાર્ટરને છંટકાવ કરવાનું ચાલુ રાખો - સીધી રીતે કોઇલ કે ગેસ બર્નર ન હોય - વારંવાર ફેરવીને અને અનાજ બાફેલી માર્નીડથી લગભગ 35 થી 55 મિનિટો સુધી કદ પર આધાર રાખતા રહેવું.
  2. ચિકન ફોર્ક ટેન્ડર હોવું જોઈએ અને રસ સ્પષ્ટ ચાલશે. ત્વરિત-વાંચેલ થર્મોમીટર માંસનું સૌથી મોટું ભાગમાં દાખલ કરેલું તાપમાન ઓછામાં ઓછું 165 ° F નોંધવું જોઈએ, પરંતુ અસ્થિને સ્પર્શ નહીં
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 1482
કુલ ચરબી 94 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ 21 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 43 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ 418 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 508 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 18 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 1 જી
પ્રોટીન 133 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)