આ બાફેલા હલીબુટ શેકેલા બટાકાની સાથે સારી રીતે ચાલે છે, પણ તમે તેને ચોખા અથવા છૂંદેલા બટાટા સાથે પણ સેવા આપી શકો છો. એક સંતોષજનક, યાદગાર ભોજન માટે એક કચુંબર અથવા કોલસ્લો અને ઉકાળવા શાકભાજી ઉમેરો.
હલિબુટ બજેટ ફ્રેન્ડલી માછલી નથી, પરંતુ તે હળવા સ્વાદ અને એક પેઢી, ફ્લેકી પોત સાથે સ્વાદિષ્ટ માછલી છે. વેચાણ માટે જુઓ; તે સારી રીતે ફાયદાકારક છે.
તાજા જંગલી પેસિફિક હલિબુટ પસંદ કરો, કેલિફોર્નિયાના દરિયાકિનારે અલાસ્કામાં પડેલા. જંગલી એટલાન્ટિક હલાઈબુટ ઓવરફિશિંગથી ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત થતો નથી, તેથી પારિસ્થિતિક રીતે બોલતા, તે એક સારો વિકલ્પ નથી. જો કે, તમને કેટલાક વિસ્તારોમાં ફાર્મ-ઉભેલા એટલાન્ટિક હલાઈબુટ મળી શકે છે.
સરળ ખોટી હલફૂટ મુક્ત રાત્રિભોજન માટે થોડા કલાકો આગળ સમયથી બ્રાયલર માટે હલીબુટ ફિલ્ટલ્સ તૈયાર કરો.
તમને જરૂર પડશે
- બટાકા:
- 2 પાઉન્ડ લાલ ચામડીનું બટાકાની, ઝીણવુડ, 1 ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપી
- 4 ચમચી
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 3/4 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/2 ચમચી તાજી જમીન કાળા મરી
- 2 લવિંગ લસણ, ઉડી નાજુકાઈના
- 1 ચમચી તાજી નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- માછલી:
- 4 હલાઈબુટ fillets, લગભગ 6 થી 8 ઔંસ દરેક
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- 3 tablespoons માખણ
- 3 માધ્યમ લવિંગ લસણ, ઉડી નાજુકાઈના
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ તુલસીનો છોડ
- 1 ચમચી તાજી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- લેમન સ્લાઇસેસ
- પાર્સલી પાંદડા
તે કેવી રીતે બનાવો
શેકેલા બટાકા
- 400 ° ફે (200 ° સે / ગેસ 6) માટે પકાવવાનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- એક વાટકીમાં, ઓલિવ તેલ, 3/4 કોશર મીઠું ચમચી, અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના લગભગ 1/4 થી 1/2 ચમચી સાથે બટાટાને ટૉસ કરો.
- નાજુકાઈના 2 લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો અને બટાકાની કોટને સારી રીતે ટૉસ કરો.
- મોટા, કિનારવાળું પકવવા શીટ પર એક સ્તરમાં બટાટા ગોઠવો.
- આશરે 1 કલાક માટે, અથવા સોનારી બદામી અને કાંટો ટેન્ડર સુધી ભઠ્ઠીમાં. બટાટા દર 15 થી 20 મિનિટ કરો.
- વરખ સાથે બટાકા અને કવર દૂર કરો; ગરમ રાખો.
માછલી
- જ્યારે બટાટા ભઠ્ઠીમાં છે, ત્યારે હલાઈબુટ fillets ત્વચા બાજુ નીચે greased ખાવાનો પણ અથવા broiler પાન greased રેક પર મૂકો. કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે થોડું છંટકાવ.
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ, નાજુકાઈના લસણ, તુલસીનો છોડ, અને તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓફ 3 લવિંગ ભેગા. ગરમી ઓછી ગરમીથી ગરમ થાય ત્યાં સુધી માખણ ઓગાળવામાં આવે છે અને લસણ નરમ થાય છે, લગભગ 1 થી 2 મિનિટ.
- ચમચી દરેક પટલ પર માખણ મિશ્રણ કેટલાક. પકવવાના પાનને આવરે છે અને બટાટા સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી માછલીને ઠંડુ પાડવું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર બટાકાની બહાર લીધા પછી, broiler (ઉચ્ચ ગરમી, અથવા 550 વિશે ° એફ) ગરમી.
- લગભગ 10 મિનિટ માટે હલાઈબુટ ફિલ્ટ્ટ્સને ઝેરવવું, અથવા જ્યાં સુધી કાંટો સાથે પરીક્ષણ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી તેઓ સરળતાથી તૂટી જાય.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડાં અને લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે ઇચ્છિત, જો જરૂરી
સેવા આપે છે 4
તમે આ સરળ શેકવામાં halibut પસંદ કરી શકો છો નાનો ટુકડો બટકું ટોપિંગ અથવા આ મસાલેદાર હલિબુટ fillets સાથે . અથવા ટમેટાં અને મોઝેરેલા પનીર સાથે આ બેકડ હલિબુટ પ્રયાસ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 742 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 159 એમજી |
| સોડિયમ | 739 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 68 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 61 જી |