તમારા મહેમાનોને ખુશ કરવા માટે આ સ્વાદિષ્ટ તિલીપિયા રેસીપી છે એક તરફ તિલીપિયા ઉગાડવું યાદ રાખો કે જેથી થાઈ સીસરીંગ મિશ્રણને જ્યોતમાં હારી ન જાય. સંપૂર્ણ ભોજન માટે શેકેલા શાકભાજી સાથે ચોખા ઉપર આ સ્વાદિષ્ટ પૅલેટસની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ટિલાપિયા ફાઇલેટ, આશરે 5-6 ઔંસ / 140-170 જી
- 5-6 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1/3 કપ / 80 એમ.એલ. સિલિન્ટો પાંદડા, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી
- 1/4 કપ / 60 એમએલ વનસ્પતિ તેલ
- 1/4 કપ / 60 એમએલ ચૂનો રસ
- 1/4 કપ / 60 મીલી નારિયેળનું દૂધ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ માછલી ચટણી
- 2 ચમચી / 10 એમએલ સફેદ મરી
- 2 ચમચી / 10 મીલી ખાંડ
- 1 ચમચી / 5 એમએલ કોથમીર, જમીન
- 1 ચમચી / 5 એમએલ કોશેર મીઠું
- 1/2 ચમચી / 2.5 કરી પાવડર
- 4 ચૂનો wedges
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે cilantro પાંદડા
તે કેવી રીતે બનાવો
1. બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં લસણ, 1/3 કપના પીસેલા, તેલ, ચૂનો રસ, નારિયેળનું દૂધ, માછલીની ચટણી, સફેદ મરી, ખાંડ, જમીનનો ધાણા, કોશેર મીઠું અને કઢી પાઉડર મૂકો. સારી રીતે સંયુક્ત સુધી 10 વખત પલ્સ ઘટકો.
2. છીછરા કાચની વાનગીમાં વાસણને અને પ્લેટોને માટીના મિશ્રણ સાથે ટોચ પર મૂકો. પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 30-45 મિનિટમાં વાછરડો.
3. ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
જાળી પર ટિલાપિયાને રાખતા પહેલાં, ઓઇલ ગ્રીલ, આઉટડોર રસોઈ ચીપો, ગૂગળ કાગળની ટુવાલ અને તેલનો ઉપયોગ કરે છે. ચટણી સાથે કાગળ ટુવાલ મુઠ્ઠીમાં, તેલ માં ડૂબવું અને છીણવું આસપાસ ઘસવું. બિન-લાકડીની સપાટી બનાવવા માટે આ 4-5 વખત કરો. આ ખરેખર મહત્વનું છે જ્યારે માછલી ઉકાળવાથી તે flaking અને સિવાય ઘટીને અટકાવે છે.
4. તેલયુક્ત ગ્રીલ રેક પર પ્લેસ ટિલાપિયા ફીલેટ્સ અને 15-20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો અથવા જ્યાં સુધી માછલીની આંતરિક તાપમાન 145 ડિગ્રી ફેડરલ છે ત્યાં સુધી ન આવો. એકવાર રાંધ્યું, કાળજીપૂર્વક ગરમી દૂર કરો, પીસેલા પાંદડા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને ચૂનો wedges સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 226 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,303 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |