વધતી જતી, અમે બેકયાર્ડમાં એક મોટી નારંગી વૃક્ષ હતું. દર વર્ષે, તે વધુ ફળ પેદા લાગતું સેંકડો નારંગી જેવી લાગતી સાથે, તે બધાને ખાવું મુશ્કેલ છે. આમાંની ઘણી નારંગીઓ આપવામાં આવી હતી. જો તમારી પાસે કેટલીક વધારાની નારંગી છે, અથવા ફક્ત સ્વાદને પસંદ કરો, તો તે ફળોને એક મહાન વાનગીમાં ફેરવવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં?
હું આ સરળ નારંગી શર્ટને પ્રેમ કરું છું કારણ કે તે એકસાથે મૂકીને ઝડપી છે. તમારે ફક્ત સરળ ચાસણી બનાવવા, કેટલાક નારંગીના રસ અને ગ્રાન્ડ મૅનિયરમાં ઉમેરવાની જરૂર છે, અને કોઈપણ ઘરેલુ આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરવાની જરૂર છે. આ sorbet મીઠી અને પ્રેરણાદાયક છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ પાણી
- 2/3 કપ ખાંડ
- 2 કપ નારંગીનો રસ
- 1 Tbsp. ગ્રાન્ડ માર્નેર
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ-નીચી ગરમીથી નાની ચટણીમાં પાણી અને ખાંડ મૂકો.
- ચાસણી મિશ્રણને કુક કરો, જ્યાં સુધી તમામ ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ક્યારેક stirring. આમાં પાંચ મિનિટ લાગશે.
- ગરમીથી ખાંડની ચાસણી દૂર કરો અને નારંગીના રસમાં જગાડવો.
- રસ મિશ્રણ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે મરચી નથી.
- ગ્રાન્ડ માર્નિયરમાં જગાડવો
- તમારા આઈસ્ક્રીમ નિર્માતાના દિશાઓ અનુસાર સ્થિર કરો.
- સેવા અને આનંદ
ટીપ્સ:
- હોલોલા-આઉટ નારંગી કપમાં તમારા નારંગી સોર્બેટની સેવા કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ છાલનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે જો તમે તાજા નારંગીનો ઉપયોગ કરો છો નારંગીનો અડધો ભાગ કાપો અને બધા માંસને કાળજીપૂર્વક કાઢી નાખો, સ્કિન્સ અકબંધ છોડીને. તેમના આકારને જાળવવામાં સહાય માટે ફ્રીઝરમાં તેમને પૉપ કરો. પછી નારંગી માં તાજા sorbet સ્કિપ અને સેવા આપે છે.
- તમારા આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝર વિશે સમય પહેલાં ભૂલી જવાનું ભૂલશો નહીં. ઘણાં ઘર આઈસ્ક ક્રીમ ફ્રીજર્સમાં વાટકી હોય છે જે આઈસ્ક્રીમ બનાવવાના ઓછામાં ઓછા 12 કલાક પહેલાં ફ્રીઝ કરવાની જરૂર છે. આગળ એક દિવસની યોજના બનાવો. જો તમે ફ્રીઝરમાં આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝ કરવાનો પ્રયાસ કરો છો જે સંપૂર્ણપણે ઠંડો નથી, તો તે યોગ્ય રીતે સેટ નહીં કરે.
- ચાસણી અને ગ્રાન્ડ માર્નિઅરને ટેક્ષ્ચર સાથે મદદ મળશે, તેમ છતાં ફેટરરમાં સિટ્રોસ છોડવામાં આવે ત્યારે સાઇટ્રસ સર્બેટ્સ ખૂબ જ મુશ્કેલ બની જાય છે. આ sorbet બરફ ક્રીમ ફ્રીઝરમાં અથવા કરવામાં થોડા કલાકની અંદર સીધા મહાન છે જો તમે તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો સુનિશ્ચિત કરો કે કન્ટેનર હવાથી સજ્જ છે અને સ્કૂપિંગ પહેલાં પાંચ થી દસ મિનિટ સુધી કાઉન્ટર પર છોડી દો.
- જો તમારી પાસે હાથ પર ગ્રાન્ડ માર્નિઅર ન હોય તો, લગભગ કોઈ પણ પ્રકારની શરાબનો ઉપયોગ કરશે. હું સારી વોડકાનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું, કારણ કે તે તટસ્થ તટસ્થ હોય છે અને સોર્બેટના મોટા બેચમાં અથવા ફળોના સ્વાદવાળી દારૂમાં તે નોંધપાત્ર દેખાશે નહીં.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 75 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |