આ લીંબુ ઘાસ આદુ સોસ રેસીપી એશિયન અને સ્પેનિશ સ્વાદોનું મિશ્રણ છે અને તાજા ઘટકો પર આધાર રાખે છે - આદુ, લીમોનગ્રેસ , થોડા કચુંબરની વનસ્પતિઓ.
તે બનાવવા માટે સરળ છે; ઝડપથી ઘટકોને ચટણી અને ભેગા કરવા બ્લેન્ડરમાં જીત્યાં. કરચલા ઉપરાંત ઝીંગા, તલવારફિશ , મેકરેલ, પીળો (પણ હમાચી તરીકે ઓળખાય છે), સ્ટર્જન, હલાઈબુટ , જે કંઈપણ ખૂબ પેઢી છે તે ઉપરાંત તમામ પ્રકારના સીફૂડ સાથે આ ચટણીનો ઉપયોગ કરો.
સેવા આપે છે 4
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 3 ઉડી અદલાબદલી shallots
- 1 ઇંચનો ઉકાળો લીંબુ ઘાસ
- 3 અદલાબદલી લસણ લવિંગ
- 1 કપ સફેદ વાઇન
- લોખંડની જાળીવાળું અથવા ઉડી અદલાબદલી તાજા આદુ 2 ઇંચ
- રસ 1/2 લીંબુ
- 2 tablespoons ઉડી અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ પાંદડા
- સ્વાદ માટે મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા ભાગમાં, ગરમી સુધી લગભગ 2 થી 3 મિનિટ સુધી મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. કઠોળ અને લીમોંગ્રાસ ઉમેરો અને 2 મિનિટ સુધી રાંધવા, ઘણી વખત stirring. લસણ ઉમેરો અને સારી રીતે stirring, અન્ય મિનિટ માટે કૂક.
- વાઇન, લોખંડની જાળીવાળું અથવા ઉડી અદલાબદાઈ આદુ અને થોડી મીઠું ઉમેરો, પછી ગરમી ઉચ્ચ સુધી ચાલુ. અડધા વાઇન, લગભગ 5 મિનિટ વાટવું. ગરમીને બંધ કરો, લીંબુનો રસ, સેલરી પાંદડાઓનો એક ચમચો, અને મીઠું માટે સ્વાદ ઉમેરો - જો તમને તેની જરૂર હોય તો તેમાં ઉમેરો.
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ચટણી રેડવું અને તેને ઝાટવું ન થાય ત્યાં સુધી તે વીજળી નાખે; તે હળવા-લીલા મેયો જેવા થોડી જોવું જોઈએ, કારણ કે દરેક વસ્તુ સ્નિગ્ધ પદાર્થોનું મિશ્રણ કરશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 252 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 95 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |