લવબગ ટ્રૂફલ્સ

લવબગ ટ્રૂફલ્સ હાર્ટ્સથી સુશોભિત આરાધ્ય લેબિનગૂગ-આકારના ટ્રોફલ્સ છે . આ સુંદર કટ્ટર વેલેન્ટાઇન ડે માટે યોગ્ય છે, અથવા અન્ય કોઈપણ રોમેન્ટિક પ્રસંગ છે. અલબત્ત તમે ફોલ્લીઓ સાથે તેમના પાંખો પરના હૃદયને બદલીને નિયમિત લેડીબુગ ટ્રાફલ્સ બનાવી શકો છો.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. પ્રથમ, ગણપતિ તૈયાર કરો. એક માધ્યમ બાઉલમાં અદલાબદલી ચોકલેટ મૂકો, અને કોરે સુયોજિત કરો. ભારે ક્રીમ મધ્યમ ગરમી પર નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે, અને તે સણસણવું લાવવા.
  2. એકવાર ક્રીમ ઉકાળવાથી નજીક છે, અદલાબદલી ચોકલેટ પર ગરમ ક્રીમ રેડવાની છે અને તે એક મિનિટ માટે ચોકલેટ સોફ્ટ કરવા દો. નરમાશથી ઝટકવું ક્રીમ અને ચોકલેટ સુધી તેઓ એક સરળ, એકરૂપ મિશ્રણ છે ત્યાં સુધી. ગૅનશની ટોચ પર ચોંટેલા વાસણના ભાગને દબાવો અને જ્યારે તે ઓરડાના તાપમાને હોય, તો તેને ઠંડું પાડવું નહીં ત્યાં સુધી તે લગભગ 2 કલાક સુધી ફાટવું પૂરતું નથી.
  1. એકવાર ગાંચો પેઢી છે, મીણ લગાવેલો કાગળ અથવા વરખ સાથે પકવવા શીટને આવરી દો અને તમારા હાથને કોકો પાઉડર સાથે ધૂળ કરો. નાના નાના કેન્ડીના ટુકડા અથવા ચમચીને 24 નાના 1-ઇંચના બૉક્સમાં ગણેશ રચવા ઉપયોગ કરો. તેમને તમારા હાથમાં ફેરવવા માટે તેમને રાઉન્ડ કરો, અને સ્ટિકિંગને રોકવા માટે તમારા હાથને કોકો પાવડર સાથે ધોઈ રાખો.
  2. તમે 24 ટ્રફલ્સ બનાવી લીધા પછી, તમારી પાસે ગૅનાશ બાકી રહેશે. પહેલા સેટના અડધા જેટલા કદની 24 બૉલ્સ બનાવો - તે લેડીબગ્સ 'હેડ્સ હશે. જો તમારી પાસે હેડ્સ કર્યા પછી બાકી રહેલ વધારાની ગેંચ છે, તો જ્યાં સુધી તમે બધા ગણકોનો ઉપયોગ ન કરો ત્યાં સુધી વધુ લેડીબગ રચાવો.
  3. એક નાની બાઉલમાં ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ ઓગળે . કોટિંગમાં નાના નાના બોલમાં એક ડૂબવું, પછી તે શરીરના વડાને ગુંદર કરવા માટે એક મોટી બોલ સામે દબાવો. કોટિંગ સેટ્સ સુધી તેને પકડી રાખો, પછી બધા વડાઓ શરીરમાં ગુંજારવામાં આવે ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો.
  4. જો તમારી ટ્રાફલ્સ નરમ અને હૂંફાળું મેળવવાનું શરૂ કરે છે, તો તે ઠંડું ત્યાં સુધી તેને ઠંડુ પાડવું. જો તેઓ હજી પણ પેઢી છે, તો ડુબાડવાના તબક્કામાં આગળ વધો: જ્યાં સુધી તે સરળ અને પ્રવાહી ન હોય ત્યાં સુધી લાલ કેન્ડી કોટિંગ ઓગળે. ફોર્ક્સ અથવા ડીપીંગ ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરીને, એક લવબગ ડૂબવું જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે લાલમાં કોટેડ નથી, તે પછી તેને કોટિંગમાંથી બહાર કાઢો, વાટકીમાં વધુ ટીપાં પાછો આપવી. તે વરખ ઢંકાયેલ પકવવા શીટ પર બદલો અને પુન: પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી બધા લવબગ ડૂબત ન હોય. તેમને રેફ્રિજરેટરમાં ઓરડાના તાપમાને અથવા સખત પર સેટ કરો.
  5. જો ચોકલેટ કોટિંગ સખત કરવાનું શરૂ કર્યું હોય, તો તેને માઇક્રોવેવમાં ફરીથી પીગળવું, પછી કેટલાક કાગળના શંકુ અથવા નાની ગોળ ટિપ સાથે ફીટ કરવામાં આવતી પાઇપિંગ બેગમાં રેડવું. "ગરદન" વિસ્તારથી શરૂ કરીને જ્યાં વડા શરીરમાં જોડાય છે, લવબગની પાંખો રચવા માટે શરીરના મધ્યમાં ઊભી ચોકલેટ રેખાને પાઇપ કરો પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી બધા લવબગને પાંખો નથી.
  1. એક બિલાડીનો ટોપ ચૂંટો અને તેને ઓગાળવામાં ચોકલેટ કોટિંગમાં ડંક કરો, જેથી શરીર લાલ રહે, પરંતુ હવે તે માથા હવે ભુરો છે. બિકીંગ શીટ પર લવબગ ટ્રાફલને બદલો અને પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી બધા લવબૉગ્સમાં ચોકલેટ હેડ નથી.
  2. હવે તે સજાવટ માટે સમય છે! સફેદ કોટિંગ ઓગળે અને તેને એક કાગળના શંકુ અથવા પાઈપિંગ બૅગમાં નાનું ગોળ ટીપ સાથે ફીટ કરો. પ્રીતિબગની આંખો અને સ્માઈલિંગ મોં આપો. તેમના પાંખોના નાના હૃદયને પાઇપ કરો, અથવા તમે તેના બદલે પાંખો પર સાદા લેડી બગ ટ્રફલ્સ અને પાઇપ બિંદુઓ બનાવી શકો છો.
  3. તમે ચૉકલેટ કોટિંગના કાગળ શંકુને ચોકલેટ હૃદય અથવા બિંદુઓ પર પાઇપ માટે પણ વાપરી શકો છો. પાછા જાઓ અને સફેદ આંખની કીકીના કેન્દ્રમાં એક નાનું ચોકોલેટ ડોટ મૂકો તેની ખાતરી કરો જેથી તમારા લવબૉગ્સનાં વિદ્યાર્થીઓ હોય!
  4. એકવાર તમારા બધા લવબૉગ્સ શણગારવામાં આવે છે, તેમને સેવા આપતા પહેલા ચોકલેટને સેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. લવબગ ટ્રૂફલ્સ રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં એક સપ્તાહ સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને બનાવટ માટે, તેમને પીરસતાં પહેલાં ઓરડાના તાપમાને લાવો.