આ સ્વાદિષ્ટ ભરેલું શાકાહારી રેસીપી છે જે સ્વાદથી ભરેલું છે અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવે છે. રાતટૂઈલી એક પરંપરાગત ફ્રેન્ચ પ્રાંતીય રેસીપી છે જે બગીચામાંથી મેળવેલી છેલ્લી વસ્તુઓમાંથી બનાવેલ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 એગપ્લાન્ટ, 1/2 ઇંચના વર્તુળોમાં કાપી
- 1 zucchini, અડધા lengthwise કાપી
- 1 ઉનાળામાં સ્ક્વોશ, અડધી લંબાઈમાં કાપી
- 1 માધ્યમ ડુંગળી, ક્વાર્ટર્ડ
- 1 બાફવામાં ટમેટાં કરી શકો છો
- 1/4 કપ (60 એમએલ) તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1/4 કપ (60 એમએલ) તાજા તુલસીનો છોડ
- 3 ચમચી (45 એમએલ) ઓલિવ તેલ
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 ચમચી (5 એમએલ) તુલસીનો છોડ
- 1 ચમચી (5 એમએલ) ઓરેગોનો
- 1 ચમચી (5 એમએલ) મીઠું
- 1 ચમચી (5 એમએલ)
- કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચાંદીના ટુકડા ધોવા અને મીઠું છંટકાવ. ચાલો 30 મિનિટ સુધી બેસવું.
- મોટી રિપ્રેલેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં ઓલિવ તેલના 2 ચમચી મૂકો.
- એડપ્લાન્ટ, ઝુચીની અને સ્ક્વોશ ઉમેરો. બધા ટુકડાઓ કોટ માટે ટોસ શાકભાજી દૂર કરો અને ડુંગળી ઉમેરો. કોટ માટે ટૉસ.
- પ્રીહલેટ ગ્રીલ
- સ્થાનાંતરિત એગપ્લાન્ટ, ઝુચીની , સ્ક્વોશ અને ડુંગળીને ગ્રીલ કરો. ડુંગળીને વધુ સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે જો તે સ્કવર પર હોય છે.
- લગભગ 10-12 મિનિટમાં ગ્રીલ ડુંગળી, લગભગ ત્રણ વખત ફેરવો.
- દરેક બાજુએ બાકીના શાકભાજીને 4-5 મિનિટ માટે ગ્રીલ કરો. ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને કૂલ દો.
- પાતળી સ્લાઇસેસમાં ક્યુબ્સ અને અન્ય શાકભાજીમાં રંગ કાઢો.
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માં લસણ ગરમી. તાજા તુલસીનો છોડ અને 30 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી સિવાય બાકીના ઘટકો ઉમેરો. તાજા તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો.
- ચોખા ઉપર સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 158 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 405 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 5 જી |