શેકેલા શિયાળુ શાકભાજી માટે આ રેસીપી શેકેલા માંસ અથવા મરઘાં માટે સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ છે.
તમે તમારી પસંદગીઓ અથવા શું ઉપલબ્ધ છે તેના આધારે લાલ ડુંગળી, શક્કરીયા, રુટબાગ અને વધુ જેવી અન્ય વસ્તુઓ ઉમેરી શકો છો અથવા બદલી શકો છો.
બધી શાકભાજીને પણ રસોઈ માટે સમાન કદમાં કાપીને ખાતરી કરો. તે પણ બનાવે છે સમાપ્ત વાનગી NICER જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 5 માધ્યમ ગાજર, છાલ
- 1 માધ્યમ
- કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ , peeled (અથવા 1 ટોળું સેલરિ, સુવ્યવસ્થિત)
- 2 મધ્યમ સલગમ, peeled
- 2 માધ્યમ
- પાર્સનલ
- 6 નાના નવા બટેટાં, છાલવાળી (નોંધ જુઓ)
- 1
- મધ્યમ કણક સ્ક્વોશ , છાલ અને બીજ દૂર
- 8-10
- છીણી , છીણી
- 1 આખા બલ્બ લસણ, લવિંગ અલગ અને છાલવાળી
- ½ કપ ઓલિવ તેલ
- 1 ટોળું
- તાજા થાઇમ અથવા રોઝમેરી
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારા પકાવવાની પ્રક્રિયાને 375 ° F માં પૂર્વ ગરમી
- તાજી વનસ્પતિના થોડાં પાંદડાઓ દૂર કરો જ્યાં સુધી તમારી પાસે ચમચો નથી. તેમને જડીબુટ્ટીઓના બીજા કેટલાક સંપૂર્ણ સ્પ્રુગ્સ સાથે એકાંતે ગોઠવો.
- ગાજર, સલગમ, પર્સનિપ્સ, બટાટા, સ્ક્વોશ અને સેલરી (અથવા સેલરી રુટ) લગભગ 1 ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપો. શાકભાજીને કાપીને તે જ કદમાં મદદ કરે છે તેની ખાતરી કરો.
- કટ શાકભાજીને, ઉગાડવાની અને લસણની સાથે, મોટા પકવવાના પાનમાં ટ્રાન્સફર કરો. ઓલિવ ઓઇલ સાથે ઝરમર વરસાદ, કોશેર મીઠું અને કાળા મરી સાથેની સિઝન, જડીબુટ્ટીના પાન સાથે છંટકાવ કરવો અને ભેગા થવાનું ટૉસ. Veggies સાથે પાન માં સમગ્ર ઔષધિ sprigs મૂકો.
- 45 મિનિટ સુધી રોટી અથવા શાકભાજી થોડો નિરુત્સાહિત અને નરમ હોય ત્યાં સુધી નરમ હોય છે.
- પાનમાંથી સમગ્ર ઔષધિ sprigs દૂર કરો અને સેવા આપતા પહેલાં 5-10 મિનિટ માટે શાકભાજી ઠંડુ દો.
નોંધ: તમે કોઈપણ મીણ જેવું બટાકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા યુકોન સોંડ્સ પણ કરી શકો છો, જે સ્ટાર્ચી અને મીણ જેવું વચ્ચે મધ્યમ કદના હોય છે. જો તમે લાલ બટાકાનો ઉપયોગ કરો છો, તેમને કાપી નાખતા પહેલાં છાલ ન કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 201 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 78 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |