વાછરડાના શેક્સ તૈયાર કરવા માટે આ એક સરળ રીત છે કારણ કે તે ફોઇલ પેકેટમાં શેકેલા છે. તમે બટાકા અથવા નૂડલ્સ સાથે શેન્ક્સની સેવા કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 વાછરડાનું માંસ shanks, લગભગ 2 ઇંચ જાડા
- 1/2 કપ (120 એમએલ) સફેદ વાઇન સરકો
- 1/2 કપ (120 એમએલ) ઓલિવ તેલ
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 નાની છીણી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 ચમચી (30 મી.લી.)
- નારંગી ઝાટકો
- 2 ચમચી (10 એમએલ) મીઠું
- 1 ચમચી (5 મીલી) કાળા મરી
- 1 ચમચી (5 એમએલ) થાઇમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- છીછરા કાચની વાનગીમાં સ્થાન રાખવું. એક નાની બાઉલમાં બાકીના ઘટકોને ભેગું કરો.
- શેન્ક્સ, કવર, અને રેફ્રિજરેટર માં 6-12 કલાક માટે marinate પરવાનગી આપે પર મિશ્રણ રેડવાની.
- મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- વરખ બે મોટા ટુકડા તોડીને દરેક ભાગમાં 3 શેન્ક્સ મૂકો. પેકેટ બનાવવા માટે વરખની ધાર પર ગડી કરો અને કાંકરા કરો.
- જાળી પર પેકેટ મૂકો અને 30-35 મિનિટ માટે સીધી માધ્યમ ગરમી પર રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
- દૂર કરો, અને સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 2052 |
| કુલ ચરબી | 126 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 34 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 67 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 715 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 2,888 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 193 ગ્રામ |