મને ખબર છે, તમે એક સુવ્યવસ્થિત છાતી ધૂમ્રપાન ધૂમ્રપાન ન માનવામાં આવે છે. જો કે, આ રેસીપી માં marinade ખરેખર સ્ફટિક ટેન્ડર અને ભેજવાળી રાખવા માટે મદદ કરે છે. આ લોકો જે એક નાના છાતીનું માંસ અથવા છાતીમાં મોટાં છાતીમાં પકડાયેલા હોય તેવું શોધી શકતા નથી તે માટે એક મહાન રેસીપી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 પાઉન્ડ / 1.8 કિગ્રા
- ગોમાંસ છાતીવાળું (સુવ્યવસ્થિત)
- 1 કપ / 240 એમએલ લાલ વાઇન સરકો
- 1 કપ / 240 એમએલ પાણી
- 1 ડુંગળી (કાતરી)
- 2 લવિંગ
- લસણ (નાજુકાઈના)
- 8 સંપૂર્ણ લવિંગ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 ખાડી પાંદડા
- 1 ચમચી / 5 મીલી સેલરી બીજ
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમ.એલ. થાઇમ
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ રોઝમેરી
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ તુલસીનો છોડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક છીછરા પાનમાં છાજલી પેન કરો.
- અન્ય ઘટકો ભેગું અને છાતીનું માંસ પર રેડવાની.
- કવર કરો અને 24 કલાક (પ્રસંગોપાત ચાલુ) માટે ઠંડુ કરવું.
- રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરો અને ખંડ તાપમાન સુધી પહોંચવા માટે પરવાનગી આપે છે.
- ધુમ્રપાન તૈયાર કરો
- તમે 220-240 એફ / 105-115 સી પર આશરે 4-5 કલાક ધુમ્રપાન કરવા માંગો છો.
- જો તમે પાણીના ધૂમ્રપાનનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ તો તમે સ્વાદ ઉમેરવા માટે પાણીના પાનમાં બાકીના આરસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- ધૂમ્રપાન કરાવનાર પર છાતીનું સ્થળ રાખો અને જ્યાં સુધી આંતરિક તાપમાન 180 એફ / 80 સી સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી નહીં.
- અનાજમાંથી દૂર કરો અને સ્લાઇસ કરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 735 |
| કુલ ચરબી | 35 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 269 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 275 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 88 ગ્રામ |