હેમ સાથે ઠીકરું પોટ બીન સૂપ

બીન સૂપ આરામ ખોરાક છે, ખાસ કરીને ઉદાસીન પાન અથવા શિયાળુ દિવસે. આ સૂપ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સરળ સીઝનીંગ અને હેમ બોન અથવા પાસાદાર ભાત હેમ સાથે રાંધવામાં આવે છે. હું કેટલાક સમારેલી કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજર ઉમેરો, પરંતુ તે માત્ર ડુંગળી તેમજ સાથે ખૂબ જ સારી છે.

ધીમી કૂકર આ બીન સૂપ તૈયાર કરવા માટે એક ત્વરિત બનાવે છે, અને તે ગરમ બેકડ મકાઈના પાવ, બિસ્કિટ , અથવા તાજી બેકડ બ્રેડ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ગરમ રોલ્સ સાથે મહાન ભોજન બનાવે છે.

રાંધવાના ઘણાં કલાકો બાદ દાળો ક્યારેક ખડતલ હોય છે. મીઠું અને અમ્લીય ઘટકો આ સમસ્યા માટે યોગદાન આપી શકે છે, તેથી હું મીઠું salting પહેલાં ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. કેટલાક પ્રોફેશનલ્સ (અને ખાદ્ય વૈજ્ઞાનિકો) અસંમત છે કે મીઠું એ ગુનેગાર છે, અને સૂચવે છે કે મીઠું પાણીમાં કઠોળને રાતોરાત રસોઈના સમયમાં ઘટાડવામાં આવે છે અને ટેન્ડર બીજમાં પરિણમે છે. Brining વિશે વધુ માટે ટીપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.

તમને જરૂર પડશે

• 1 માટીયુક્ત હેમ બોન
• 2 કપ નૌકાદળ કઠોળ અથવા મિશ્ર બીજ, ધોવાઇ, છટણી, અને રાતોરાત soaked
• 8 કપ પાણી
• 1 થી 1 1/2 કપ અદલાબદલી ડુંગળી
• 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના (અથવા 1/2 ચમચી લસણ પાવડર)
• 1 પત્તા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ અથવા ભુરો ખાંડ, અથવા સ્વાદ
• કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ માટે

તે કેવી રીતે બનાવો

એક ઓસામણિયું માં કઠોળ મૂકો અને સંપૂર્ણપણે કોગળા. કોઈ પણ દૂષિત અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત કઠોળને ચૂંટી કાઢો અને કાઢી નાખો અને નાના પથ્થરો માટે જુઓ.

કઠોળ, હેમ બોન, પાણી, અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ અથવા લસણ પાવડર, અને ધીમી કૂકરમાં પત્તા.

આવરે છે અને 1 કલાક માટે HIGH પર રાંધવા. ઓછી કરો અને 6 થી 8 કલાક સુધી રાંધવા, અથવા કઠોળ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.

લીંબુનો રસ, મધ અથવા ભુરો ખાંડ, મીઠું, અને મરી, સાથે સ્વાદ માટે સિઝન.

હેમ બોન દૂર કરો; માંસ વિનિમય અને crockpot પર પાછા.

પીરસતાં પહેલાં પત્તાને દૂર કરો.

6 થી 8 ની સેવા આપે છે

ટિપ્સ અને ભિન્નતા

• ડુંગળીના કચરાના 1/2 કપ અને ડુંગળીના વાસણમાં 1/2 કપનો ડુંગળી ગાજર ઉમેરો.
• હેમ બોનને બદલે, બે માટીયુક્ત હેમ હોક્સ અથવા 2 કપ ડ્રેસિંગ લેફટોવર હેમ વાપરો.
• કઠોળને રાતોરાત પીવા માટે, 8 કપ પાણીમાં કોશર મીઠુંના 5 ચમચી વિસર્જન કરવું. સૂકા બીજ ઉમેરો અને તેમને રાતોરાત ઊભા. બીજા દિવસે ચામડાનીમાં કઠોળને ધોઈ નાખો, તેમને ધીમા કૂકરમાં ઉમેરો અને 8 કપ તાજા પાણી સાથે આવરે. તમે પાણીમાં 1/2 ચમચી મીઠું ઉમેરી શકો છો અથવા રાંધવા પછી સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરી શકો છો. રેસીપી સાથે આગળ વધો બ્રિન્સ બીન પાછળ તર્ક માટે આ લેખ જુઓ.

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

શેરોન ધીમો કૂકર નેવી બીન સૂપ સાથે હેમ

સોસેજ, હેમ, સ્ક્વૅશ અને સ્પિનચ સાથે વ્હાઇટ બીન સૂપ

બેકડ હેમ અને લેફટોવર હેમ માટે ટોચના 50 રેસિપીઝ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	265
કુલ ચરબી	1 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	3 એમજી
સોડિયમ	121 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	49 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	14 ગ્રામ
પ્રોટીન	16 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)