Guacamole તમે કરી શકો છો સરળ ઍપ્ટાસ્લાસ એક છે કોઈ સ્ટોવ નથી, કોઈ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ... માત્ર એક બાઉલ અને સાથે મિશ્રણ કંઈક. પરંતુ ઘણા સરળ વાનગીઓ સાથે, ઘટકો સૌથી સુંદર અને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા હોવા જોઈએ. ડુંગળી, લસણ, ચૂલાઓ, પીસેલા અને એવૉકાડોસ તાજી હોવો જોઈએ!
આ વાનગીને ફક્ત એવોકાડોઝ સાથે ન કરી શકાય જે સંપૂર્ણ પાકેલા નથી. એવૉકાડોસ કે જે સ્પર્શ માટે નરમ હોય છે, પરંતુ ખૂબ squishy નથી જુઓ. જો કોઈ એવોકાડો તૈયાર હોય તો તેને કાગળની બેગમાં મૂકો અને બેગને બંધ કરો. તમે બનાના (છાલ પર) માં પણ ઉમેરી શકો છો. એવૉકાડોસ અને ફળમાંથી છોડવામાં આવેલા ગેસને વધુ ઝડપથી પકડવા માટે મદદ મળશે એવકાડોસ માટે યોગ્ય નરમાઈ સુધી પહોંચવા માટે તે હજુ પણ ઓછામાં ઓછી એક દિવસ લેશે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. જો તમને પાકા નીકળવાની જરૂર હોય, તો માત્ર રેફ્રિજરેટરમાં ઍવેકાડોઝ મૂકો.
હું લ્યુઇસી બાજુ પર મારા ગૅકેમાોલને થોડું વધારે પસંદ કરું છું. મને લાગે છે કે તે બટાકાની દેવાંમાંથી guacamole ને મદદ કરે છે અને તે મારા માટે ખરેખર સારા ચાખી છે. જો કે, તમે ચૂનો અને પીસેલા જથ્થો કે જે તમે આ રેસીપી ઉમેરવા માટે બદલી શકો છો. તમે પાસાદાર ભાત jalepenos ઉમેરીને તે મસાલેદાર કરી શકો છો. દર 4 એવૉકૅડોસ માટે, તમે જલાપેનો અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અદલાબદલી કરી શકો છો. મને ચોકલેટ બાજુ પર guacamole છોડવા ગમે છે, તેમ છતાં તમે વધુ સારી રીતે મેશ કરી શકો છો, તમને ગમે તેવી રચના પર આધાર રાખીને.
આ guacamole એક સુંદર brunch appetizer છે, પરંતુ તમે પણ scrambled ઇંડા , એક ઈંડાનો પૂડલો, અથવા નાસ્તો ટોસ્ટ ટોચ પર ફેંકવું કરી શકો છો! તમે તેને કેવી રીતે સેવા આપશો તે કોઈ પણ રીતે ઝડપથી ચાલશે!
આ રેસીપી guacamole એક વિશાળ બેચ બનાવે છે, નાના પક્ષ માટે પૂરતી. આવશ્યકતા મુજબ રેસીપી ડબલ અથવા અડધા કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 એવોકાડો (પાકેલા)
- 1 નાની ડુંગળી (ઉડી પાસાદાર)
- લસણના 2 લવિંગ (ઉડી પાસાદાર ભાત)
- 1 થી 2 લાઇમ્સ (તેમના કદ અને તમારી પસંદગીના આધારે જુવાર)
- 1/4 કપ પીસેલા (અદલાબદલી)
- 2 ચમચી મીઠું (વધુ સ્વાદ ઉમેરવામાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એવૉકાડોસ પાડો અને તેમની ચામડીમાંથી બહાર કાઢો.
- ચૂનો રસ સાથે એવૉકાડોસને ટૉસ કરો, જ્યારે તમે ડુબાડાની તૈયારી કરી રહ્યા હોવ ત્યારે આને ભૂરા રંગથી બદલવામાં મદદ કરશે.
- બાઉલમાં અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ, પીસેલા અને મીઠું ઉમેરો.
- બટાટા માસર અથવા અન્ય ટૂલનો ઉપયોગ કરીને તમામ ઘટકોને મેશ બનાવો. પાછળ કેટલાક હિસ્સામાં છોડી દો :)
- જો જરૂરી હોય તો સ્વાદ અને વધુ મીઠું ઉમેરો!
- લૅટાલ્લા ચીપ્સ સાથે સેવા અને આનંદ લેશો! જો તમે સેવા આપવા માટે રાહ જોઈ રહ્યા હો, તો ગૅકેમાોલ પર સીધી પ્લાસ્ટિક લપેટી મૂકો, જેથી તે ડુબાડવુંને સ્પર્શ કરી રહ્યું હોય અને તેને સંપૂર્ણપણે આવરી લે, જેથી કોઈપણ હવાએ એવૉકાડોસને સ્પર્શ ન કરવા દો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 299 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 411 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 11 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |