ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન સંપૂર્ણ નાસ્તો અથવા ચાના સમયનો ઉપચાર થાય છે જ્યારે ઝુચીની સિઝનમાં હોય છે, આ કડક શાકાહારી ઝુચિનિ બ્રેડ રેસીપી તે વાનગીઓ કરતાં તંદુરસ્ત છે જે માખણ અને ઇંડા માટે કૉલ કરે છે.
પ્રમાણભૂત બદલે મીની રખડુ તવાઓને માં zucchini બ્રેડ બનાવવા પ્રયાસ કરો. તમે જે પણ પેન કદ પસંદ કરો છો અને તમે કડવું ટોપિંગનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો કે નહીં, તમને આ રેસીપી ગમશે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ લોટ (
- સર્વ હેતુ )
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 3/4
- ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 2 ચમચી તજ (જમીન)
- 2 કપ સફેદ ખાંડ
- 3/4 કપ વનસ્પતિ તેલ (અથવા કેનોલા તેલ)
- 1/4 કપ સોયા દૂધ (અથવા અન્ય
- ડેરી ફ્રી દૂધ અવેજી )
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3 1/2 કપ ઝુચીની (લોખંડની જાળીવાળું)
- આ ક્ષીણ થઈ જવું ટોપિંગ માટે:
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1/2 કપનો લોટ (સર્વ હેતુ)
- 1/2 કપ ઓટ્સ (ઝડપી રસોઈ)
- 1/4 ચમચી તજ (જમીન)
- 1/4 કપ
- સોયા માર્જરિન (મૃદુ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન અથવા તેલ સાથે થોડું ગ્રીસ 4 મીની-રખડુ pans. કોરે સુયોજિત. (2 9 "x5" રટના બનાવવા માટે: 325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને થોડું પૅન કરો.)
- સખત મારપીટ તૈયાર કરો. મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, મીઠું, બિસ્કિટિંગ સોડા, પકવવા પાવડર અને જમીન તજને સારી રીતે મિશ્રિત કરો ત્યાં સુધી ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત. અન્ય મિશ્રણ વાટકીમાં એકસાથે ખાંડ, તેલ, સોયા દૂધ, અને વેનિલાનો અર્ક એક મિનિટે કે બે અથવા મિશ્રણ સુધી સિરપ્રી થાય છે અને એક સાથે આવે છે. (તે હજુ પણ સહેજ અલગ હશે.) ભીના ઘટકોને સૂકી અને અડધા લોખંડની જાળીના ઝુચીની સાથે ઉમેરો. સારી રીતે મિશ્રણ સુધી મિક્સ કરો, પછી બાકીના લોખંડની જાળીવાળું zucchini માં ગડી.
- તૈયાર રખડુ પેન માં સખત મારપીટ ભાગ, 3/4 સંપૂર્ણ રીતે વિશે pans ભરી.
- વિકલ્પનો ઉપયોગ જો ટોપિંગ ક્ષીણ થાય તો, સખત મારપીટની સપાટી પર સમાનરૂપે ટોપિંગ છંટકાવ.
- આ loaves ગરમીથી પકવવું મીની લૂઓ માટે: આશરે 40 થી 45 મિનિટ સુધી 350 એફ પર ગરમીથી પકવવું, અથવા રખડુ સોનાના બદામી અને રખડુના મધ્યમાં શામેલ ટૂથપીક સ્વચ્છ થાય છે. 9 "x5" રૅટ્સ માટે: 325 F પર 70 થી 80 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે,, અથવા રૅટ્સના મધ્યમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ થાય છે. પૅનમાંથી દૂર કરવા પહેલાં વાયર કલીંગ રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા માટે (ગમે તે માપ) રોકે છે.
વૈકલ્પિક ખોટું ટોપિંગ
- એક નાની વાટકીમાં, સુગર, લોટ, ઓટ અને તજને સારી રીતે મિશ્રિત કરો ત્યાં સુધી ભેગા કરો.
- તમારી આંગળીઓ અથવા પેસ્ટ્રી કટરનો ઉપયોગ કરીને, ડેરી-ફ્રી સોયા માર્જરિનમાં કાપી નાખો ત્યાં સુધી મિશ્રણ મોટા ટુકડાઓ જેવું હોય છે.
- પકવવા પહેલાં કડક શાકાહારી zucchini loaves ટોચ પર ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 411 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 408 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 60 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |