સૂપ અને સ્ટૉઝમાં આ સ્વાદિષ્ટ થોડું ડમ્પિંગનો ઉપયોગ કરવા માટે સરસ છે. આ પ્રમાણ એક ભાગનું માખણ, એક ભાગનું ઇંડા (વજન દ્વારા), એક ભાગનું લોટ છે.
માખણના ડમ્પ્લિંગ્સને પાણી અથવા સૂપમાં બાફેલી કરવામાં આવે છે, સૂકવવામાં આવે છે અને ગૌશીઓ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તમારા સૂપ્સમાં સરળ ઉમેરા માટે સમયને આગળ ઉકાળવા અને ફ્રીઝ કરો.
3 ડઝન નાના ડમ્પિંગ બનાવે છે
તમને જરૂર પડશે
- 14 ચમચી / 7 ઔંસ માખણ (મૃદુ)
- 4 ઇંડા
- 1 3/4 કપ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી
- જાયફળ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રકાશ અને fluffy સુધી માખણ ક્રીમ. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી હરાવીને. શુષ્ક ઘટકો જગાડવો. લગભગ 1/2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
- પાણીના મોટા પોટને ફક્ત ઉકળવા માટે લાવો. બે ચમચી વાપરીને, ત્રિકોણાકાર આકારના ડમ્પિંગ્સ બનાવવું અને તેને ઉકળતા પાણીમાં છોડો.
- દરેક માટે 3 થી 5 મિનિટ ઉકાળો અને પાણીમાંથી ડ્રેઇન દૂર કરો.
ટિપ 1: ડુપ્લિંગ્સ ડ્રેઇનને મદદ કરવા માટે, વાટકીમાં એક નાના પ્લેટને ઊલટી કરો અને તેના પર ડમ્પ્લિંગ મૂકો; પાણી વાટકીના તળિયે ભેગા કરશે.
ટીપ 2: મીણ-કાગળની રેખાની કૂકી શીટ અને ફ્રીઝ પર રાંધેલા, ઠંડું ડુંગળાં મૂકો, સ્થગિત કરવા. જ્યારે સ્થિર હોય, તો પ્લાસ્ટિક ફ્રીઝર બેગમાં ડુપ્પીંગ્સ મૂકો અને શક્ય તેટલી વધુ હવા દૂર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 360 |
| કુલ ચરબી | 33 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 210 એમજી |
| સોડિયમ | 292 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |