સરળ અને સ્વાદિષ્ટ થાઈ બરબેકયુ ચિકન વિંગ્સ

આ થાઈ બરબેકયુ ચિકન પાંખો બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અને સ્વાદ શાનદાર છે. તમારા બાળકો પણ આ એશિયન ચિકન પાંખો માટે ઉન્મત્ત જશે, જે કુદરતી રીતે ગ્લેક્કી અને સહેજ મીઠી ચટણીથી ચમકતી હોય છે.

તેમને બરબેકયુ બહાર, અથવા ગરમીથી પકવવું અને તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેમને ગૂંચવવું - ક્યાં માર્ગ, તેઓ કલ્પિત બહાર ચાલુ ચિકન પાંખો હંમેશાં રાત્રિભોજન માટે લોકપ્રિય પસંદગી હોય છે, પછી અઠવાડિયા દરમિયાન અથવા લાંબા, ગરમ ઉનાળો સપ્તાહના અંતે. તમે તેમને એક રમત દિવસ નાસ્તા તરીકે પણ આનંદ માણી શકો છો.

તમને જરૂર પડશે

• ચિકન પાંખોના 1 ક્લબ-પેક પેક (12-24 પાંખો)
• 2 ચમચી સોયા સોસ
• 2 tablespoons
• માછલી ચટણી
• 4-5 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 3 ચમચી
• થાઈ સ્વીટ મરચાંની ચટણી (એશિયન વિભાગમાં સૌથી મોટી સુપરમાર્કેટમાં ઉપલબ્ધ)
• 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
• 1 ચમચી ચૂનો રસ
• 2 tablespoons છીપ ચટણી
• 1 ચમચી ટમેટા કેચઅપ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ચમચી પાંદડા ઉપરાંત બધું જ મરીનાડના ઘટકોને ભેગા કરો: સોયા સોસ, માછલી ચટણી, લસણ, થાઈ મીઠી મરચું ચટણી, ભુરો ખાંડ, ચૂનો રસ, છીપ ચટણી, ટમેટા કેચઅપ, લાલ મરચાં. ખાંડ વિસર્જન માટે સારી રીતે જગાડવો.
2. મોટા બાઉલમાં ચિકન પાંખો મૂકો અને તેમને ચટણી રેડતા કરો.
3. ચટણી સાથે કોટ ચિકન માટે સારી રીતે જગાડવો.
4. ચિકન પાંખોને 10 મિનિટ કે તેથી વધુ સમય સુધી કાચવાની મંજૂરી આપો જ્યારે તમે ગ્રીલ અથવા ઓવન ગરમ કરો. જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો તમે તેમને 24 કલાક સુધી માર્ટીન કરવાની મંજૂરી આપી શકો છો.

1. ગ્રીલ પદ્ધતિ:

   જ્યારે તમે ગ્રીલ માટે તૈયાર છો, અને ગ્રીલ ગરમ હોય છે, તો ગ્રીલ પર ચિકન પાંખો મૂકો. બાઉલના તળિયેથી બાકી રહેલા મરીનાડ સાથે દરેક બાજુ એકવાર તેમને બાંધીને, પાંખોને ગ્રિલ કરો.

2. ઓવન પદ્ધતિ:

   એક પકવવાના વાનગીમાં પાંખો મૂકો અને 30 મિનિટ માટે 350 એફ પર ભીના પકવવા. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો પછી ઓવનને "બ્રાયલ" સેટિંગ પર ફેરવો. પાંખોને પકવવાના શીટમાં ફેરવો અને તમારા પકાવવાની પથારીમાંના એક ઉચ્ચ રૅક્સ પર પાંખો મૂકો. પાંખોને કાળજીપૂર્વક જુઓ, કારણ કે તે સરળતાથી બર્ન કરી શકે છે. તેમને દર 5 મિનિટ 15-20 મિનિટ માટે, અથવા ચળકતા અને નિરુત્સાહિત સુધી ચાલુ કરો. વાટકીના તળિયેથી બાકી રહેલા માર્નીડ સાથે તેમને એકવાર બાસ્કેટ કરો.
3. પાંખોની જેમ સેવા આપવી, અથવા બાજુ પર ચોખા સાથે અને નૅપકિન્સ પુષ્કળ છે. આનંદ માણો!

તમે મરચાંની ગરમીને વધુ કે ઓછું લાલ મરચું વાપરીને નિયંત્રિત કરી શકો છો. થાઈ રસોઈ ઘણીવાર બર્ડ્સ આઈ મરચાંની મરીનો ઉપયોગ કરે છે, જે ખૂબ ગરમ હોય છે. તમે કચડી લાલ મરીને બદલી શકો છો, જે સામાન્ય રીતે લાલ મરચું છે અને મોટાભાગના સુપરમાર્કેટમાં જોવા મળે છે.