આ સરળ શેકેલા સૅલ્મોન ક્યાં તો સૅલ્મોન સ્ટીક્સ અથવા પટલ સાથે સુધારી શકાય છે. સુવાદાણા, લસણ અને લીંબુના marinade સ્વાદો સૅલ્મોન પછી એક સીવણકામ ચટણી તરીકે કામ કરે છે.
એક તેલયુક્ત ગેસ અથવા ચારકોલ ગ્રીલ પર સૅલ્મોનને ગ્રીલ કરો, અથવા સ્ટોલેપૉપ ગ્રીલ પેનમાં માછલીને રસોઇ કરો.
રેફ્રિજરેટરમાં સૅલ્મોનને રાંધવાના પહેલા 1 થી 2 કલાક પહેલાં કાચવા દો. આ ગરમ રાંધેલા ભાત સાથે કલ્પિત ભોજન બનાવે છે અથવા ફક્ત એક સલાડ સાથે fillets સેવા આપે છે. એક પીટુ પુરી સૅલ્મોન સાથે એક ઉત્તમ વનસ્પતિ વાનગી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 સૅલ્મોન સ્ટીક્સ અથવા ફાઈલેટ્સ
- આ મરિનડે માટે:
- 2 લીંબાનો રસ (આશરે 1/4 કપ)
- 1 ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- 3 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા સુવાદાણા (સમારેલી) અથવા 1 ચમચી સૂકા ડિલવીડ
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
છીછરા, બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ વાનગીમાં સૅલ્મોન મૂકો. Marinade ઘટકો ભેગું; સૅલ્મોન પર રેડવું આવરે છે અને 1 થી 2 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
આ marinade ના સૅલ્મોન દૂર કરો અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં marinade રેડવાની અને બોઇલ લાવવા. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
ગ્રીલ સૅલ્મન સીધી માધ્યમ કોલસો પર, બાફેલી marinade સાથે સીવણકામ, દરેક બાજુ પર અથવા ત્યાં સુધી માછલી ટુકડાઓમાં સરળતાથી.
વધુ રેસિપિ
- સરસવ અને પંકો ક્રસ્ટેડ સેલમોન ફિલ્લેટ્સ
- લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સરળ ગરમીમાં સેલમોન
- હની-સાઇટ્રસ ગ્લેઝ સાથે સરળ શેકવામાં સેલમોન
- કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ શેકેલા સૅલ્મોન બર્ગર બનાવવા માટે
- શેકેલા સૅલ્મોન અથવા ટુના સ્ટીક્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 265 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 55 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 51 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |