તિલીપિયા

તિલીપિયા એ માછલીનો એક પરિવાર છે જે આફ્રિકામાં થયો હતો. તેઓ નાની માછલી છે, લગભગ 1 થી 2 પાઉન્ડનું વજન ધરાવે છે. તેઓ પણ ખૂબ મહત્વની માછલી છે અને આવનારાં વર્ષોમાં વધુ બનશે. આનું કારણ એ છે કે તમે જે તિલીપિયા ખરીદી છે તે માછલીના ખેતરોમાં ઉછેરવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ થાય કે પ્રજાતિઓ વસ્તીમાં નિયંત્રિત છે અને અમને ચિલીના સમુદ્ર બાસ અથવા અન્ય પ્રજાતિઓ જેવી નજીકની લુપ્ત થઈ જવા માટે તેમને ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

તેનો અર્થ એ પણ છે કે તિલીપિયા વર્ષ રાઉન્ડમાં સતત અને સતત પુરવઠો છે.

તિલીપિયામાં સારો સ્વાદ અને પોત છે. તેઓ સર્વતોમુખી છે અને સરળતાથી સૌથી વધુ રાંધવાના કોઇ પણ પ્રકારના અનુકૂળ છે. તિલીપિયા સફેદ માછલી છે, જોકે લાલ ચામડીવાળા તિલીપિયામાં લાલ રંગનું માંસ હશે. આ માછલી ચરબીમાં ખૂબ ઓછી છે, સંતૃપ્ત ચરબી મુક્ત અને પ્રોટીનની ઊંચી.

જ્યારે તમે આ માછલીથી પરિચિત ન હોવ, તિળાપિયા હજારો વર્ષોથી આસપાસ છે. અસલમાં નાઇલ નદીમાં જોવા મળે છે, તિલીપિયા ઉછેરવા માટેની પ્રથમ માછલી છે. તે માછલી હોવાનું માનવામાં આવે છે જે ઈસુ ખ્રિસ્ત લોકો સાથે ખોરાક લે છે. હવે એવું માનવામાં આવે છે કે દર વર્ષે તિલીપિયાના 1 અબજ પાઉન્ડનું ઉત્પાદન થાય છે. લોકોને ખવડાવવા વિશે વાત કરો.

તિલીપિયા તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને તે ગ્રીલ માટે એક મોટી માછલી છે, તેમ છતાં સાવચેતીપૂર્વક ગિલિંગ રાખો કારણ કે આ નાની પાતળી હોય છે, ખાસ કરીને અને તમે તેને ગ્રીલ પર ખૂબ જ ચલાવતા નથી.

તિલીપિયામાં એક હળવો સ્વાદ હોય છે અને તે કોઇપણ પ્રકારની પકવવાની પ્રક્રિયામાં સરળતાથી ઉમેરે છે જે તમે ઍડ કરવા માંગો છો. મને ચૂના અને મરચું મરી સાથે ટિલાપિયા ગમે છે. તિલીપિયા માછલીના ટાકોસ માટે એક મહાન માછલી છે. ઘણી પ્રકારની માછલી માટે ટિલાપિયાને બદલી શકાય છે, ખાસ કરીને લાલ સ્નેપર, સમુદ્ર બાઝ અથવા પોર્ગી.

તિલીપિયા ડ્રાય રબર અથવા મરિનડે સાથે તૈયાર કરી શકાય છે.

મરિનિંગ ટૂંકા ગાળા માટે હોવું જોઈએ કારણ કે વધુ પડતું સમય માંસનું માળખું તોડવાનું શરૂ કરશે. વિશ્વના કેટલાક ભાગોમાં, તમે સંપૂર્ણ, સાફ કરેલ તિલીપિયા મેળવી શકો છો. આ ખૂબ જ રીતે તૈયાર પરંતુ ત્વચા ખાય નથી કારણ કે તે એક કડવો સ્વાદ છે