ટૂંકા અથવા માખણ વિના પાઇ પોપડો? કોણ શક્ય લાગે છે? તેના બદલે તેલનો ઉપયોગ કરીને પાઇ પોપડો સામાન્ય કરતાં માત્ર એક સરસ ફેરફાર નથી, પરંતુ તે બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે - તમારે પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર અથવા રોલિંગ પીનની જરૂર નથી. આ શિખાઉ માણસ માટે સંપૂર્ણ પાઇ પોપડો રેસીપી અથવા લોટમાં શોર્ટનિંગને કાપી નાખીને ડરાવનાર કોઈ પણ વ્યક્તિ છે. જ્યારે તમે તમારી જાતને ટૂંકાવીને બહાર કાઢો છો ત્યારે તે એક મહાન વિકલ્પ પણ છે!
તેમ છતાં કણક સૌથી સર્વતોમુખી છે જ્યારે વનસ્પતિ, કેનોલા, કુસુમ અથવા મગફળી જેવા હળવા-સ્વાદવાળા તેલ સાથે બનાવવામાં આવે છે, તો તમે વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે એક સુગંધિત પાઇ જેવી છે જે બહુવચન જેવું છે. તમે ઉમેરવામાં સ્વાદ માટે પણ નાળિયેર તેલ પ્રયાસ કરી શકો છો (જેમ તમે પહેલાથી જ જાણો છો, નાળિયેરનું તેલ થોડું ઘન હોય છે.તમે તેને આ પોપડોમાં ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને માઇક્રોવેવમાં થોડો ગરમ કરી શકો છો.) જો તમે તમારા પાઈ માટે ટોચની પોપડાની જરૂર હોય તો, તમે આ રેસીપીને બમણો કરી શકો છો .
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ બધા હેતુ
- લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 2 tablespoons ઠંડા દૂધ અથવા પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક વાટકીમાં, લોટ અને મીઠું વાયર ઝટક સાથે કરો. મિશ્રણ સુધી તેલમાં જગાડવો. સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત ન થાય ત્યાં સુધી પાણી અથવા દૂધ ઉમેરો.
- 8- અથવા 9-ઇંચના કાચ પાઇ પ્લેટની મધ્યમાં કણક મૂકો. પ્લેટના તળિયે આવતાં તમારા હાથથી કણક ફેલાવો, બાજુઓ ઉપર અને રિમ ઉપર.
- પાઇ રેસીપી દિશાઓ અનુસાર ગરમીથી પકવવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 898 |
| કુલ ચરબી | 68 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 47 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,411 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 65 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 8 જી |