તાંદૂરી મસાલામાં પનીરના સોફ્ટ, રસદાર હિસ્સામાં મેરીનેટ અને પછી શેકીને શેકેલા! આ તમારી આગામી બાર્બેક ખાતે સેવા આપવા માટે એક સરસ વાનગી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 30, 2 "પનીરના સમઘન
- કુટીર ચીઝ ) - નીચે રેસીપી જુઓ
- 3 ટીબીએસએસ તંદૂરી મસાલા (નીચે રેસીપી જુઓ)
- 1/4 કપ દહીં
- 1 મોટી ડુંગળી 1 "ચોરસ ટુકડાઓમાં કાપી
- 1 લાલ ઘંટડી મરી, બેશક અને 2 "ક્યુબ્સ
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, બેરલ અને 2 "ક્યુબ્સ
- 5-6 ટીબીએસ શાકભાજી / કેનોલા / સૂર્યમુખી
- રસોઈ તેલ
- 2 ટીબીએસએસ ચટ મસાલા - મોટા ભાગના ભારતીય કરિયાણા સ્ટોરમાં ઉપલબ્ધ છે
- લેમન માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી wedges
તે કેવી રીતે બનાવો
- દહીં સાથે 2/2 ટી.એસ.એસ. તંદૂરી મસાલા , 2 tbsps રસોઈ તેલ અને મીઠું સ્વાદ અને સરળ પેસ્ટ કરો.
- બાઉલમાં પનીરના ટુકડા મૂકો અને તે ઉપર તંદૂરી પેસ્ટ કરો. બધા પનીરને સારી રીતે કોટ કરવા માટે ધીમેધીમે મસાલા કરો. આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક સુધી કાપાવી રાખો.
- બાકીના 1/2 ચમચી તંદૂરી મસાલાને ડુંગળીના ટુકડા સાથે સારી રીતે કોટ કરો.
- મેરીનેટેડ પનીર, ડુંગળી અને લીલા અને લાલ ઘંટડી મરીના ટુકડાને તમારી પસંદના સંયોજનમાં વાંસના ટુકડા પર લગાડવો.
- માધ્યમ પર તમારી ગ્રીલ પહેલેથી જ. તેના પર પૅનિયર સ્કવર્સ મૂકો અને થોડી રસોઈ તેલ સાથે બ્રશ કરો. પનીર સુધી ગ્રીલ હળવા સોનેરી અને ડુંગળી નરમ હોય છે. ઓવરકીક ન કરો અથવા પનીર રબર જેવું બનશે.
- પ્લેટ પર દૂર કરો અને ચટ મસાલા સાથે છંટકાવ. પનીર skewers પર કેટલાક લીંબુનો રસ સ્વીઝ, લીંબુ wedges સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને ગરમ પાઇપિંગ સેવા આપે છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 302 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
| સોડિયમ | 217 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |