જ્યારે તમે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી સ્વાદિષ્ટ ચિકન મેળવી શકો છો ત્યારે ઊંડી ફરેરના વાસણની કોણે જરૂર છે? આ ચિકન થોડી માખણ અને અનુભવી ટુકડાઓ સાથે કોટેડ છે, પછી તે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે.
રેસીપીમાં ચિકન પગ અને જાંઘ અથવા કટ-અપ સમગ્ર ચિકનનો સંયોજન વાપરો. જો તમે નિર્બળ ચિકનનો ઉપયોગ કરો છો, પકવવાનો સમય ટૂંકા હશે
ફ્રાઇડ ચિકન સરળ ન હોઈ શકે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 બ્રોઇલર-ફ્રાયરે ચિકન, લગભગ 2 થી 2 1/2 કપ, 8 ટુકડાઓમાં કાપી
- 1/2 કપ સૂકી શુષ્ક
- બ્રેડક્રમ્સમાં
- 2 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી પૅપ્રિકા
- 1/4 ચમચી મરી
- 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ અથવા ઓગાળવામાં માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- થોડું તેલ, છીછરા ખાવાનો પૅન અથવા ઓલિવ તેલના સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે.
- બ્રેડક્રમ્સમાં, મીઠું, પૅપ્રિકા , અને મરીને ભેગું કરો. વનસ્પતિ તેલ અથવા ઓગાળવામાં માખણ સાથે ચિકન દરેક ભાગ બ્રશ અને પછી નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણ માં પત્રક.
- તૈયાર પકવવાના પંખામાં ચિકનના ટુકડા ગોઠવો, ચામડીની બાજુ ઉપર.
- આશરે 35 થી 45 મિનિટ માટે પ્રીફેટેડ ઓવનમાં કોટેડ ચિકન ટુકડાઓ બનાવો, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન ટેન્ડર હોય અને જ્યૂસ સ્પષ્ટ રીતે ચાલે ત્યાં સુધી.
- યુએસડીએના માર્ગદર્શિકા મુજબ, ચિકન 165 F (અથવા ઉપર) ના લઘુત્તમ સલામત તાપમાનમાં રાંધવામાં આવે છે. એક વિશ્વાસપાત્ર ખોરાક થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો અથવા ડોનિયેશન માટે ચકાસવા માટે ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટર થર્મોમીટરને ચિકનના મોટા ભાગના ભાગમાં દાખલ કરો, અસ્થિ અથવા ગ્રિસ્લેને સ્પર્શ ન કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 475 |
| કુલ ચરબી | 32 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 17 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 105 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,361 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 35 ગ્રામ |