આ ચિકન સ્તનો સફરજન, સફરજનના રસ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ માંથી સ્વાદ મળે છે સફરજન સીડર સરકો અને ડુંગળી એક બીટ સ્વાદો બહાર સંતુલિત. તે સરળ તૈયારી છે અને સ્વાદિષ્ટ રોજિંદા ભોજન બનાવે છે.
બેકડ અથવા શેકેલા બટેટા અને કચુંબર અથવા ઉકાળવા શાકભાજી સાથે ચિકન અને સફરજનની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 તીખું સફરજન (જેમ કે ગ્રેની સ્મિથ)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી
- 4 ચમચી
- વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ (અથવા કેનોલા તેલ)
- 1 1/2 ચમચી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા (અથવા લગભગ 1/2 ચમચી સૂકવવામાં આવે છે)
- 4 ચામડીવાળા, હાનિકારક ચિકન સ્તન અર્ધભાગ
- 1 કપ સફરજનના રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સીડર સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મકાઈનો લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સફરજન છાલ અને કોર. તેમને પાતળા wedges માં કટકા.
- ડુંગળી છાલ અને અડધા તેને કાપી. પાતળા કાપી નાંખે માં છિદ્ર કાપો.
- માધ્યમ ગરમી પર દાંડીઓમાં ઓલિવ તેલ અથવા કેનોલા તેલના 2 ચમચી ગરમ કરો. કાતરી સફરજન, ડુંગળી અને થાઇમ ઉમેરો; લગભગ 4 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી, અથવા સફરજન માત્ર ટેન્ડર જ નહીં પરંતુ હજુ પણ પેઢી. વારંવાર જગાડવો સફરજન અને ડુંગળીના મિશ્રણને બાઉલ અને કોરે સુયોજિત કરવા માટે સ્થાનાંતરિત કરો.
- બાકીના 2 ઓલિવ તેલના ચમચી અથવા સ્કિલેટમાં કેનોલા ઉમેરો. ચિકનને ઉમેરો અને લગભગ 4 મિનિટ સુધી અથવા બંને બાજુએ સોનારી બદામી સુધી રાંધવા.
- ગરમીને મધ્યમ નીચામાં ઘટાડી દો. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફરજનનો રસ એકસાથે સેટ કરો અને સફરજન સીડર સરકો સાથે કચુંબર માં બાકીના રસ રેડવાની 6 થી 8 મિનિટ માટે કવર કરો અને સણસણવું, અથવા ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી અને રસ સ્પષ્ટ ચાલે છે.
- એક સ્લેક્ટેડ ચમચી સાથે, તાટને ચિકન દૂર કરો અને ગરમ રાખો.
- આરક્ષિત ચમચી સફરજનના રસ સાથે મકાઈનો ટુકડો ભેગું; કલિકાટ રસમાં જગાડવો અને ઉચ્ચ ગરમી પર બબરચી, બરછટ બિટ્સને ચીરી નાખવા, 2 મિનિટ સુધી અથવા રસ જાડાઇ જાય ત્યાં સુધી.
- પાનમાં સફરજનના મિશ્રણ પર પાછા આવો અને તેમાંથી ગરમી કરો. ઇચ્છિત તરીકે સ્વાદ અને મીઠું અને મરી સાથે ઋતુ
- તાટ અને ચમચી પરના ચિકનને તેની આસપાસ સફરજન મિશ્રણ ગોઠવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1341 |
| કુલ ચરબી | 75 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 31 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 418 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 479 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 132 ગ્રામ |