આ ન્યૂ ઓર્લિયન્સ-શૈલી પ્રલાઇન્સ અતિ સ્વાદિષ્ટ છે, અને તે સુપર સરળ બનાવવા માટે છે. સોફ્ટ બોલ મંચ પર કેન્ડી મિશ્રણ ઉકાળો, જગાડવો, અને તેમને પેઢી સુધી સેટ દો. આ મૂળભૂત રાંધેલા લવારો જેવી જ છે, પરંતુ નાના પેટી બનાવવા માટે તેઓ મીણ કાગળ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ પર ચમચી છે.
તમને ખબર છે કે pralines અને અન્ય પ્રકારના લવારો અને કારામેલ્સ સારી રીતે સ્થિર છે, જેથી તમે રજા કેન્ડી બનાવવા પર વડા પ્રારંભ મેળવી શકો છો આશ્ચર્ય થઈ શકે છે .. કેવી રીતે તમારા હોમમેઇડ pralines સંગ્રહવા માટે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ.
આ પણ જુઓ
બુર્બોન સાથે પેકાન પ્રલિનિસ
તમને જરૂર પડશે
- 4 ચમચી મીઠું ચડાવેલું માખણ
- 1 1/4 કપ ખાંડ
- 3/4 કપ ઘેરા બદામી ખાંડ (અથવા ભુરો ખાંડ, ભરેલા)
- 1/2 કપ બાષ્પીભવન દૂધ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વેનીલા
- 1 1/2 કપ પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- કાઉન્ટરટૉપ પર 18 ઇંચનો મીણ કાગળ અથવા ચર્મપત્ર કાગળને ગોઠવો.
- નાના ટુકડાઓમાં માખણ કાપી. પ્લેટ પર માખણના ટુકડા મૂકો અને ફ્રીઝરમાં પ્લેટ મૂકો.
- ભારે માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બાષ્પીભવન દૂધ સાથે દાણાદાર અને ભુરો ખાંડ ભેગા.
- મધ્યમ ગરમી પર પેન મૂકો અને રાંધવા ત્યાં સુધી મિશ્રણ સોફ્ટ બોલ તબક્કામાં પહોંચે છે. * જો તમારી પાસે કેન્ડી થર્મોમીટર છે (ભલામણપાત્ર), તો તે 235 એફ વિશે રજીસ્ટર થવું જોઈએ.
- બર્નરમાંથી પાન દૂર કરો અને ફ્રોઝન માખણમાં જગાડવો. વેનીલા અને પેકન્સ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી મિશ્રણ લાંબા સમય સુધી ચળકતી ન હોય ત્યાં સુધી stirring ચાલુ રાખો, પરંતુ ખૂબ સખત નથી. જ્યારે તમે તેને કાગળ પર ચમચી લો ત્યારે કેન્ડી થોડો ફેલાવો જોઈએ.
- મીણના કાગળ અથવા ચર્મપત્ર પર કેન્ડીના ચમચી ટેકરા પર ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
- પેઢી સુધી કેન્ડી ઉભા દો.
- 2 થી 3 અઠવાડિયા સુધી હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં પ્રીાલિન્સ સ્ટોર કરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ભેટ આપવા માટે, કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ આવરણો માં વ્યક્તિગત રીતે pralines લપેટી અથવા મીણ કાગળ સ્તરો અલગ શીટ્સ સાથે સુશોભન ટીન તેમને વ્યવસ્થા.
- મીણના કાગળ સાથે જતી હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં 3 મહિના સુધીની પ્રલિનિસ ફ્રીઝ કરો. મીણ કાગળ સાથે અલગ સ્તરો અથવા વ્યક્તિગત pralines લપેટી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
Toasted પેકન્સ સાથે મલાઈ જેવું Pralines
ભિન્નતા સાથે એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ Praline કૂકીઝ
બ્રાઉન સુગર પેકઅન પ્રિલાઇન સૉસ
એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ Praline Frosting સાથે ચોકોલેટ લવારો Brownies
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 278 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 13 એમજી |
| સોડિયમ | 16 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |