આ ગ્રાન્ડ માર્નેર ચટણી રેસીપી દારૂમેળની પાકકળાથી છે, જેમાં ડેબોરા એન્ડરસનનો 5 ઘટકો છે (પરવાનગી સાથે પુનઃમુદ્રિત). આ રેસીપી માં ઓપરેટિવ શબ્દ સરળ છે ગ્રેટ માર્નિઅર - એક સમૃદ્ધ, એમ્બર-રંગીન કોગનેક આધારિત લિક્યુર, હેશીયન કડવો નારંગી પીલ્સ, મસાલા અને વેનીલા સાથે સુગંધિત છે - તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા નારંગીના રસ, માખણ સાથે જોડાયેલી છે. , ખાંડ અને નારંગી ઝાટકો. ચટણી ચિકન અથવા ડુક્કર માટે ગ્લેઝ, અથવા ફળો અથવા સાદા કેક પર મીઠાઈ ચટણી તરીકે ઉત્તમ છે.
જો તમે આ રુચિનીને પસંદ કરો છો અને ટૂંકા ગાળામાં દારૂમેળો ભોજન બનાવવા માંગો છો, લેખક ડેબોરાહ એન્ડરસનનું પુસ્તક વાનગીઓ સાથે ભરવામાં આવે છે જે વ્યવહારુ અને સરળ હોય છે, જે સરળ સમજી શકાય તેવા સૂચનો સાથે છે અને પુસ્તકની ટાઇટલ પ્રમાણે માત્ર પાંચ કાચા રસોઇયાના નોંધો, ટીપ્સ, વિકલ્પો અને મેનુઓ પણ શામેલ છે. આ પુસ્તકમાં ભવ્ય એપેટિઆઝર, સલાડ, એન્ટ્રેઝ, સાઇડ ડીશ અને મીઠાઈનો સમાવેશ થાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 12 tablespoons માખણ (3/4 કપ, ઓરડાના તાપમાને)
- 1 કપ નારંગીનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ અને વણસેલો)
- 2 tablespoons ખાંડ
- 1 ચમચી નારંગી
- ઝાટકો (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- રૂમ-તાપમાનના માખણને 1/4-ઇંચની સ્લાઇસેસમાં સ્લાઇસ કરો અને કોરે મુકી દો.
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી તીવ્ર નારંગીનો રસ, ખાંડ અને ઓછી ગરમી પર ઉડી gated નારંગી ઝાટકો, ઘણીવાર stirring, 5 મિનિટ માટે. ગરમી વધારો અને વ્રણ લાવવા. આ મિશ્રણ વધુ જાડું અને સિરપ્રી બની જશે.
- માખણના સ્લાઇસેસને ટુકડા કરીને ટુકડા કરીને, શાકભાજીમાં ઉમેરો જ્યારે સંપૂર્ણપણે મિશ્રીત હોય, તો ગરમીથી દૂર કરો અને ગ્રાન્ડ માર્નેરમાં જગાડવો. મિશ્રણના ઉકળવા ન દો (તમે દારૂને બર્ન કરવા નથી માગતા) તાત્કાલિક સેવા આપો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 143 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 37 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |