તમારા મિત્રો અને પરિવાર આ સ્વાદિષ્ટ બીન સૂપને પ્રેમ કરશે. તે stovetop પર અથવા પતન અને શિયાળાના મહિનાઓમાં લાકડું સ્ટોવ પર simmering છે એક ઉત્તમ સૂપ છે. ગ્રેટ નોન કઠોળ, ડુંગળી, સેલરી અને બેકોન હ્રદય બનાવે છે, ઠંડા હવામાન માટે સૂપ સંપૂર્ણ ભરવા. કેટલાક કઠોળ એક ગાઢ સૂપ માટે શુદ્ધ છે, પરંતુ તેને ઠીંગણું અને મજબૂત અને ગામઠી છોડી છોડી મફત લાગે.
સૂપમાં ડુબાડવા માટે કર્કશ બ્રેડ અથવા કોર્નબ્રેડ સાથે સૂપની સેવા આપો. એક આરામદાયક પતન અથવા શિયાળામાં રાત્રિભોજન માટે કચુંબર ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ ગ્રેટ નોર્ધન બીન સૂકાયા હતા
- 4 કપ ચિકન સ્ટોક (પ્રાધાન્ય અનસોલ્ટેડ અથવા લો સોડિયમ)
- 3 સ્લાઇસેસ બેકન (અદલાબદલી)
- 1 કપ ડુંગળી (નાજુકાઈ)
- 2 દાંડીઓ કચુંબર (નાજુકાઈના)
- 4 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પત્તા
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- મરી (સ્વાદ માટે)
- મીઠું (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- કઠોળ ઉપર વીંછળવું અને ચૂંટી લો; ઠંડા પાણીમાં રાતોરાત કવર કરવા માટે કઠોળ સૂકવવા. કકરું સુધી મધ્યમ ગરમી પર ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં બેકોન કુક એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે વાપરવા માટે દૂર, ડ્રેઇન અને અનામત.
- ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને લસણને બેકોન ડ્રોપ્પીંગ્સમાં ઉમેરો. ટેન્ડર સુધી સેઇટ. બીજ, ચિકન સૂપ અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો
- દાળો ત્યાં સુધી દાળો ટેન્ડર છે, આશરે 2 કલાક, વધારાના પાણી અથવા સૂપ ઉમેરીને જરૂરી.
- જ્યારે કઠોળ ટેન્ડર છે, પત્તા દૂર કરો અને કાઢી નાખો. પુરી 1/4 કપ સૂપ પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર માં અને પોટ પર પાછા. જો જરૂરી હોય તો વધુ સ્ટોક અથવા પાણી સાથે સુસંગતતા સમાયોજિત કરો. લીંબુનો રસ, મરી અને મીઠું સાથેના સિઝન
- પરમેસન પનીર સાથે સુશોભિત સૂપની સેવા કરો અને બેકોન ભૂકો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 210 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 433 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |