આ ચમકદાર ગાજરની વાનગી માટે ચમકદાર ચીકન સ્ટોક, માખણ અને ખાંડના મિશ્રણને ઘટાડીને બનાવવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે જાડા અને સિરપ્રીન નથી. તમે પણ વાછરડાનું માંસ સ્ટોક ઉપયોગ કરી શકે છે.
તાજા ફુદીના , સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ઓરગેનો, ટેરેગ્રોન, અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ હશે શું ઔષધો વાપરવા માટે કેટલાક સારા સૂચનો. આ ચમકદાર ગાજર રેસીપી શેકેલા ચિકન અથવા ટર્કી સાથે સેવા માટે યોગ્ય છે.
તે સામાન્ય રીતે એક સારો વિચાર છે કે તે મીઠુંને વાનગીમાં નહીં તેને સેવા આપતા પહેલાં જ ઉમેરવું જોઈએ, અને આ રેસીપી શા માટે એક સંપૂર્ણ કેસ છે કારણ કે રસોઈ પ્રવાહી (સ્ટોક) એક જાડા સીરપમાં ઘટાડવામાં આવશે, મીઠું ખૂબ વહેલું ઉમેરવામાં માત્ર saltiness ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે અંતે નકામું એ ખાતરી કરે છે કે મીઠું વાનગીને હરાવવા નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ચમચી માખણ સ્પષ્ટ (અથવા 3 tablespoons unsalted માખણ)
- 1 પાઉન્ડ ગાજર, છાલ અને પૂર્વગ્રહ પર કાતરી
- ½ કપ ચિકન સ્ટોક અથવા સૂપ
- ¼ કપ ખાંડ
- 2 ચમચી તાજી વનસ્પતિ, ઉડી અદલાબદલી
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ ગરમી પર ભારે તળિયે pan ગરમ કરો.
- માખણ ઉમેરો, અને જ્યારે તે લિક્વિફિઝ ગાજર ઉમેરો લગભગ 3 મિનિટ રસોઇ, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
- સ્ટોક અને ખાંડ ઉમેરો
- પાન આવરે છે અને ઓછી ગરમી ઘટાડવા. અન્ય 5 મિનિટ સુધી અથવા ગાજર લગભગ ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- ગાજર દૂર કરવા અને તેમને કોરે સુયોજિત કરવા માટે એક સ્લેક્ટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
- પેનને ઢાંકવું અને પ્રવાહીને રાંધવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તે જાડા, સિરપાય સુસંગતતામાં ઘટાડો નહીં કરે.
- તાજા ઔષધો સાથે ગાજર પાછા ફરો અને ગાજર ટેન્ડર અને સરસ રીતે ગ્લેઝ સાથે કોટેડ ત્યાં સુધી રાંધવા. કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સિઝન અને તરત જ સેવા આપે છે.