તમે આ જાણતા નથી, પરંતુ બિસ્કીક પેનકેક અને બેકિંગ મિકસ વાસ્તવમાં ડેરી ફ્રી અને કડક શાકાહારી છે, જે આ સરળ બિસ્કિટ રેસીપી (કેટલાક વિચારો માટે આ રેસીપીના તળિયે જુઓ) પર તમામ પ્રકારનાં વિવિધતા માટે પરવાનગી આપે છે. તમારા મનપસંદ ઔષધો, મસાલાઓ, અથવા તો ડેરી-ફ્રી ચીઝને તમારા કણકમાં ઉમેરો કરો જેથી આ સરળ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરો.
શક્ય શ્રેષ્ઠ બિસ્કિટ બનાવવા માટે, ખાતરી કરો કે તમારા બધા ઘટકો (પણ Bisquick, જો શક્ય હોય તો) ખૂબ ઠંડા હોય છે. તાપમાનને ખલેલ પહોંચાડવાથી શરીરની ગરમીને અટકાવવા માટે હું બિસ્કીટ તૈયાર કરતી વખતે ઘણીવાર લેટેક્ષ મોજા પહેરવાનું પસંદ કરું છું.
તમને જરૂર પડશે
- 2/3 કપ સોયા દૂધ (ડેરી ફ્રી વેનીલા અથવા
- બદામનું દૂધ , ઠંડા)
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- 2 1/4 કપ
- બિસ્કીક પેનકેક અને બેકિંગ મિક્સ (મૂળ વિવિધતા,
- છાશની જાતો નથી)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. 450 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. મોટા ungreased પકવવા શીટ સેટ કરો. નાના કપ અથવા વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે ડેરી ફ્રી સોયા દૂધ (અથવા અન્ય ડેરી ફ્રી દૂધ વૈકલ્પિક ) અને લીંબુનો રસ. સહેજ લીધેલું, લગભગ 3-5 મિનિટ સુધી આરામ કરો.
2. બિસ્કીક પેનકેક અને બેકિંગ મિક્સને એક મોટા મિશ્રણ વાટકામાં રેડવાની છે, જે મધ્યમાં સારી બનાવે છે. સોયા દૂધનું મિશ્રણ સારી રીતે ભરીને ઝડપથી કામ કરો, સોફ્ટ કણક બનાવતા સુધી ઘટકો ભેગા કરો.
બિસ્કીક મિશ્રણ અથવા લોટ સાથે છાંટવામાં સ્વચ્છ કામની સપાટી પર કણકને બહાર કાઢો, અને 1-2 "જાડા વિશે લંબચોરસમાં આકાર કરો. થોડું ફ્લાલ્ડ છરી અથવા બેન્ચ તવેથોનો ઉપયોગ કરીને, 8-12 ચોરસમાં કાપીને, પ્રત્યેક 2 ઇંચ સિવાય તમારા કામ તરીકે ગેરકરાષ્ટ પકવવા શીટ પર. લગભગ 10 મિનિટ માટે, અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું.
રેસીપી ભિન્નતા:
- 1/4 કપ ઉમેરો - 1/2 કપમાં તાજી ઔષધિઓ જેમ કે રોઝમેરી, તુલસીનો છોડ, અથવા કણકમાં ચિવ્સ, પછી પકવવા પહેલાં બરછટ મીઠું અને કાળા મરી સાથે બિસ્કિટની ટોચ છંટકાવ.
- કણક માટે તમારી મનપસંદ કઠોળનો ડેરી ફ્રી ચીઝનો 1/2 કપ ઉમેરો અને પકવવા પહેલાં બિસ્કિટની ટોચ પર થોડોક વધુ છંટકાવ કરવો.
- ઓલિવ, જલેપ્નોસ, સૂર્ય સૂકા ટામેટાં અથવા કણક માટે અન્ય નાના, સ્વાદિષ્ટ ઉચ્ચારો તોડી.
- વધારાની ડેરી ફ્રી "છાશ" કિક માટે, સોયા દૂધની જગ્યાએ- નાળિયેરનું દૂધ કેફિર, સોયા દહીં, અથવા ડેરી ફ્રી ખાટા ક્રીમ વાપરો- લીંબુનો રસ મિશ્રણ.
કૂકના નોંધ:
- બિસ્કિટ, તે પણ મિશ્રણમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે તે પકવવા પહેલાં ઓછામાં ઓછી શક્ય જથ્થો નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. તમારા કાચા ઓવર-હેંડ અથવા ઓવર-મિક્સ ન કરો; મિશ્રણ એકદમ ઝડપથી એક સાથે આવે છે, અને વધુ મિશ્રણ માત્ર વધુ સઘન બિસ્કિટ બનાવશે. જ્યારે બિસ્કિટ કાપીને અને દરેકને પકવવા શીટમાં પરિવહન કરો, ઝડપી, તીક્ષ્ણ કટ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો અને બિસ્કિટ શીટમાં બિસ્કીટને સ્થાનાંતરિત કરવા માટે બેન્ચની તવેથો અથવા બ્લેડ (બ્લેડનો ઉપયોગ કરીને સાવચેત રહો!), તમારા હાથ નહીં, ઉપયોગ કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 18 |
કુલ ચરબી | 0 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
સોડિયમ | 45 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 1 જી |