સ્ટોર-ખરીદેલી ઠીંગણું અને મજબૂત સાલસા સ્વાદ અને ભેજને માંસલફામમાં ઉમેરે છે, તેમજ ડુંગળી અને મરીને કાપી નાખે છે. મસાલેદાર પનીર આ માંસલોપ રેસીપીને વધારાની કિક આપે છે. તાજા પીસેલા અને તાજા ચૂનો રસ, અને ઉકાળવા લીલા બીજ અથવા મકાઈ સાથે tossed ચોખા સાથે કામ કરે છે. મિશ્રણમાં વધુ મસાલા ઉમેરવા માટે તમે મધ્યમ અથવા ગરમ સાલસાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1 કપ ચંકી-શૈલી ટોમેટો સાલસા
- 1 મોટી ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1/3 કપ સંપૂર્ણ અથવા ઓછી ચરબીવાળા દૂધ
- 3/4 કપ સૂકા બ્રેડક્રમ્સમાં
- 1 1/2 કપ કાપલી મરી જેક ચીઝ અથવા નિયમિત
- મોન્ટેરી જેક
- 2 ચમચી કોશર મીઠું
- 1 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1 ચમચી જમીન
- જીરું
- સ્વાદ માટે લાલ મરચું
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. થોડું શાકભાજી અથવા canola તેલ થોડા ટીપાં સાથે roasting પાન તળિયે ગ્રીસ.
- મોટી વાટકીમાં, જમીનનો ગોમાંસ, 2/3 કપ સાલસા, ઇંડા, દૂધ, બ્રેડક્રમ્સમાં, પનીરનું 1 કપ, મીઠું, મરી, જીરું અને લાલ મરચું ભેગું કરો અને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે સંયુક્ત નથી.
- ઠંડા પાણીથી તમારા હાથને ભીંજવી લો, અને માંસલફળના મિશ્રણને રખડુ આકારમાં બનાવવું, આશરે 6 ઇંચ પહોળું અને 3 થી 4 ઇંચ ઊંચુ અને તૈયાર પાનમાં મૂકો.
- બાકી રહેલી 1/3 કપ સાલસાને માંસના તળિયે ફેલાવો, અને બાકીના 1/2 કપ પનીર સાથે ટોચ. 1 કલાક અને 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટર સુધી પહોંચે 160 એફ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પૅન દૂર કરો અને સ્લાઇસેસિંગ અને સેવા આપતા પહેલાં 10 થી 15 મિનિટ સુધી માંસલૈફની છાપ દો. બાજુ પર વધારાની સાલસા સાથે સેવા આપે છે.
રેસીપી ટિપ્સ અને નોંધો
માંસના મિશ્રણને વધુ પડતું ન લેવાની ખાતરી કરો માંસને ઓવરમેટ કરીને ગાઢ, ખડતલ રચનામાં પરિણમી શકે છે.
માંસને ભળવાની શ્રેષ્ઠ રીત તમારા હાથ સાથે છે. મિશ્રણ કરતા પહેલા તમારા હાથને સંપૂર્ણપણે ધોવા અને સૂકવી દો.
માંસને મિશ્રણ કરવાનો એક સારો વિકલ્પ પ્લાસ્ટિકની ખોરાક સંગ્રહની બેગમાંના તમામ ઘટકો મૂકવાનો છે. બેગને સીલ કરો અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઘટકો ભળવા માટે સ્ક્વીઝ કરો. બેગ અને આકારમાંથી માંસનું મિશ્રણ દૂર કરો.
તમે આગળ માંસલખોલ કરી શકો છો અને તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરી શકો છો. માંસના છંટકાવને કાપીને અને ત્રણ મહિના સુધી રિપેક્લાબલ પ્લાસ્ટિકના બેગમાં કાપી નાંખે. ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર હોય ત્યારે, ફ્રિઝરથી તમને જરૂર પડતાં જેટલા માંસલ સ્લાઇસેસ દૂર કરો. અને રેફ્રિજરેટર માં પીગળી દો. એક પકવવાના પાન પર સ્લાઇસેસ મૂકો, વરખ સાથે આવરી અને 350 એફ અથવા 10 થી 15 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં reheat, અથવા મારફતે ગરમ સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 442 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 238 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 942 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 44 ગ્રામ |