લસણ અને હર્બ તળેલું બેલ મરી સ્ટ્રીપ્સ

આ લસણ અને ઔષધિ તપેલું ઘંટડી મરીની રેસીપી એ ઍપ્ટેઈઝર બનાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે, એન્ટિપાસ્ટો થારનો ભાગ અથવા રંગબેરંગી સાઇડ ડીશ. ઘંટડી મરી સ્ટ્રીપ્સ ઝડપથી રસોઇ કરે છે અને લસણ અને ઔષધિઓ સાથે તેના શ્રેષ્ઠ જોડીમાં હોય છે. આ તળેલું મરી રેસીપી આ પૌષ્ટિક ઉનાળામાં શાકભાજીનો આનંદ માણી શકે છે.

વિટામિન સી અને ફાઇબરમાં ઉચ્ચ, ઘંટડી મરી જૂની સ્ટેન્ડબાય લીલા ઉપરાંત વિવિધ રંગોમાં આવે છે. જ્યારે સ્વાદમાં ઘણું તફાવત નથી, પીળો કે લાલ ઘંટડી મરી તમારી રીપોર્ટમાં રંગનો સ્પ્લેશ ઉમેરી શકે છે, જે આ વાનગીમાં એક સરસ ઉમેરો છે.

કોઈપણ રેસીપી માટે, ઘંટડી મરી પસંદ કરો કે જે સરળ સ્કિન્સ સાથે પેઢી છે. ઘંટડી મરી ખરીદવાથી ટાળો કે જે ઉઝરડા અથવા નરમ ફોલ્લીઓ હોય, અથવા જે કરચલીઓ હોય, કારણ કે તેઓ સારા તરીકે સ્વાદ નહીં કરે.

તમારા મરીને તૈયાર કરવાનો સૌથી સરળ રસ્તો તેમને અડધો ભાગ કાપી નાખવો અને છિદ્રને અલગ રાખવો. બહાર કાઢો અને બીજ, સ્ટેમ અને આંતરિક પટલ (સફેદ ભાગો) ને કાઢી નાખો. તમે તમારા મરીને "કોર" પણ કરી શકો છો જો તમે તેને સામગ્રી આપવાનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, પરંતુ આ રેસીપીના ઉદ્દેશ્યો માટે, તેને છૂટી કરવું સરળ છે અને ટોચની અંદરની બાજુએ બહાર કાઢવા કરતાં તેમને વિનિમય કરવો સરળ છે.

સ્ટ્રિપ્સ અથવા કકડો માં કાપતા પહેલાં હંમેશા મરીને કોગળા. ઓવરક્યુકિંગ મરી ટાળો; જ્યાં સુધી તમારી રેસીપીમાં કડવું ન કહેવાય, બળી મરીનો સ્વાદ ખૂબ જ અલગ છે (અને ઓછી મોહક) તેમની કુદરતી મીઠાશના સ્વાદ કરતાં.

તમને જરૂર પડશે

• 3 ચમચી
• ઓલિવ તેલ
• 2 મોટા લાલ ઘંટડી મરી (અડધા ઇંચના સ્ટ્રિપ્સમાં ક્રમાંકિત અને કાપી)
• 2 મોટા પીળા ઘંટડી મરી (અડધા ઇંચના સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી)
• 2 લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના
• સ્વાદ માટે મીઠું
• કાળા મરી સ્વાદ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
• લાલ વાઇન સરકો
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તુલસીનો છોડ (અદલાબદલી)
• 1 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: toasted
• ઇટાલિયન બ્રેડ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા દાંડીમાં, હાઇ હીટ પર ઓલિવ તેલ ગરમ કરો.

2. મરીના સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો, અને 4 થી 5 મિનિટ માટે મસાલો, અથવા મરીને નરમ થવા સુધી શરૂ કરો.

3. ગરમીને નીચામાં નીચે ફેરવો, અને લસણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 2 મિનિટ વધુ માટે વ્રણ.

4. ગરમી બંધ કરો અને સરકો અને ઔષધો ઉમેરો. ભેગા કરવા ટૉસ.

5. બાઉલમાં ફેરબદલ કરો અને ઓરડાના તાપમાને કૂલ કરવા દો.

6. ફરી ટૉસ કરો, પકવવાની તૈયારી કરો અને જો ઇચ્છા હોય તો બટેલા બ્રેડ સાથે સેવા કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	83
કુલ ચરબી	5 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	43 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	8 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	2 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)