આ સરળ ગરમીમાં ઓયસ્ટર્સ એક જાતિય જડીબુટ્ટીના ટુકડાવાળી ટોપિંગ સાથે સ્વાદ છે. થોડું લીંબુનો રસ ઓયસ્ટર્સને ઝિંગ ઉમેરે છે, અને પેન્કોના ટુકડાઓ ટોપિંગની વધારાની ભચડ ભરાયેલી બનાવે છે.
ખારા મીઠાં અથવા રાંધેલા ભાતની એક સ્તર પકવવાના પંખામાં હૂંફાળું કરતા ઓયસ્ટરના શેલો રાખે છે.
જો તમે વિવિધ ઔષધો પસંદ કરો છો, તો તાજા સમારેલી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા અથવા તાજા માર્જોરામ વિચારો. લસણની સુગંધ માટે, રેસીપીની નીચે ટીપ્સ અને ભિન્નતા જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ડઝન તાજા ઓઇસ્ટર્સ (શેલમાં)
- 1 લાકડી માખણ (8 ચમચી, મૃદુ, વિભાજીત)
- 3/4 કપ પંકો બ્રેડ કાગડા
- 2 ચમચી chives (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી લીંબુ ઝાટકો (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું)
- વૈકલ્પિક: મીઠી પૅપ્રિકા
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
- 2 થી 3 પાંદડા લીંબુ (સેવા માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
425 ° ફે (220 ° સે / ગેસ 7) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. રાઇમડ પકવવા શીટ પર રોક મીઠું એક સ્તર ઉમેરો, અથવા સૂકી, રાંધેલા ચોખા અવેજી. આ વિસ્ફોટથી ઓઇસ્ટરના શેલો રાખશે.
સખત બ્રશ સાથે ઓઇસ્ટરના શેલોને ઝાડી કરો. બાઉલ પર ઓઇસ્ટર્સને કાળજીપૂર્વક બગાડી (કોઈપણ પ્રવાહી કે જે બહાર નીકળી શકે તે પકડી) છીપ છોડવા માટે શેલના અંદરના તળિયે છરીને ચલાવો, જો છીપના કેટલાક છીછરા બહાર આવે તો, તેને નીચેના શેલ પર પાછો ફરો.
ટોચના શેલોને છોડી દો અને ઓઇસ્ટર્સને તૈયાર પકવવાના પાનમાં તેમના પ્રવાહી સાથે ગોઠવો.
મધ્યમ ગરમી પર skillet માં, માખણ ના 4 tablespoons ઓગળે છે. પેન્કોના ટુકડાઓ ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, ત્યાં સુધી crumbs થોડું નિરુત્સાહિત છે.
બાઉલમાં બાફેલી નરમ માખણના બાકીના ચાર ચમચી ચપ્પા, લીંબુનો રસ, અને લીંબુ ઝાટકો સાથે ભેગા થાય છે.
માખણના એક ચમચી ચમચી અને છળકણ મિશ્રણ સાથે દરેક છીપ ઉપર અને પછી બટર કાળા પંકાનો ટુકડા સાથે દરેક છંટકાવ.
જો જરૂરી હોય તો, પૅપ્રિકાના પ્રકાશ છાંટવાની સાથે સમાપ્ત કરો.
આશરે 8 થી 10 મિનિટ માટે ઓયસ્ટર્સને ગરમાવો પકાવવાની તૈયારી કરો, અથવા ઓયસ્ટર્સ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી અને ટોપિંગ ગોલ્ડન બ્રાઉન છે.
તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ અને લીંબુ wedges સાથે સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
લસણ અને હર્બ બકાર્ડ ઓઇસ્ટર્સ - કપાળમાં માખણ માટે લસણની એક નાનો, ઉડી નાજુકાઈના લવિંગ ઉમેરો. માખણમાં 1 મિનિટ સુધી કૂકડો, તે પછી તમે પેંકોના ટુકડાઓ ઉમેરો અને પછી રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.
શેકેલા જડીબુટ્ટી અને માખણ Oysters - ઉચ્ચ ગરમી માટે ગ્રીલ Preheat. ઉપરોક્ત ઉપાયને અનુસરીને ઓઇસ્ટર્સ તૈયાર કરી. લગભગ 6 થી 8 મિનિટ માટે ગ્રીલ પર છીણી, ઢાંકણને બંધ કરો અને ગ્રીલ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 422 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 136 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 312 મી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |