આ સરળ ગોમાંસ સ્ટ્રોગાનૉફ રેસીપી મશરૂમ સૂપ, લંડન બ્રાયલ સ્ટીક અને ખાટા ક્રીમની ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ સાથે બનાવવામાં આવે છે. બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવે છે, અને તૈયારી સરળ ન હોઈ શકે અગાઉથી ગોમાંસને ભૂરા રંગની જરૂર નથી, ફક્ત તેને સ્લાઇસ કરો અને બાકીના ઘટકો સાથે જોડો.
બ્રાઉનિંગ સોસ - ગ્રેવી માસ્ટર, કિચન બુકેટ, વગેરે - ચટણીમાં કેટલાક રંગ ઉમેરે છે, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે.
આ ગરમ રાંધેલા નૂડલ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવે છે, અથવા તેને ભાત કે છૂંદેલા બટાટા પર સેવા આપે છે. મને વાની સાથે બ્રોકોલી ગમે છે, પરંતુ લીલા કઠોળ, ગાજર અને વટાણા બાજુ શાકભાજી માટે બધા સારા પસંદગીઓ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 લંડન બ્રોઇલ સ્ટીક (આશરે 1/2/2 થી 2 પાઉન્ડ્સ, પતળા કાતરી)
- 1 કરી શકો છો / 10 3/4 ઔંસ મશરૂમ સૂપની કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ (ઓછી ચરબી અથવા સ્વસ્થ વિનંતી)
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક: 8 ઔંસ મશરૂમ્સ (કાતરી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગ્રેવી માસ્ટર (અથવા કિચન બુકેટ અથવા અન્ય બ્રાઉનિંગ સોસ)
- 1/2 કપ પ્રકાશ ખાટા ક્રીમ
- વૈકલ્પિક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
ધીમા કૂકરના વાસણમાં દાખલ થતા કટકા ટુકડા, સૂપ, ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને બ્રાઉનિંગ સૉસને ભેગું કરો.
કવર કરો અને 6 થી 8 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ કરો, અથવા બીફ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
સમયની સેવા કરતા પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. ગરમ રાંધેલા નૂડલ્સ, છૂંદેલા બટેટાં અથવા ચોખા પર સેવા આપો.
અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પિરસવાનું છંટકાવ.
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- રેસીપીમાં સિર્લોઇન અથવા સિર્લિન ટીપ્સનો ઉપયોગ કરો, અથવા નિરુત્સાહિત જમીનના ગોમાંસનો ઉપયોગ કરો. જેમ જેમ તમે ભુરો જમીન ગોમાંસ, તેને 1 / 2- થી 1-ઇંચ હિસ્સામાં રાખવાનો પ્રયાસ કરો.
- જો તમે મશરૂમ્સના પ્રશંસક નથી, તો તેને સેલરિ સૂપના કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ સાથે બનાવો અને મશરૂમ્સને છોડી દો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે