રાઉન્ડ સ્ટીક સાથે ધીમો કૂકર બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ

આ સરળ ધીમી કૂકર બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ રાઉન્ડ સ્ટીક અને ખાટા ક્રીમ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જેમાં મશરૂમ્સ અને અન્ય સીસિંગ્સ હોય છે.

મેં ગ્રાઉન્ડ રાઉન્ડ સ્ટીક સાથે આ રેસીપી (ચિત્રમાં) બનાવ્યું છે, અને તે બાજુ પર નૂડલ્સ અને ઉકાળવા બ્રોકોલીથી અદ્ભુત હતું. તે સંસ્કરણ માટે નીચેના ફેરફારો જુઓ.

તમને જરૂર પડશે

• 3 પાઉન્ડ ગોમાંસ રાઉન્ડ સ્ટીક (1/2 ઇંચ જાડા)
• 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ (ગોમાંસને ડ્રેજિંગ માટે)
• 1 ચમચી કોશર મીઠું
• 1/4 ચમચી મરી
• 1/2 ચમચી સૂકા મસ્ટર્ડ
• 2 માધ્યમ ડુંગળી (અર્ધો અને પતળા કાતરી)
• 2 (4 ઔંસ દરેક) કેન મશરૂમ્સ (કાતરી અને નકામું) અથવા 8 ઔંસ તાજા કાતરી મશરૂમ્સ
• 1 કરી શકો છો (10 3/4 ઔંસ) ગોમાંસ સૂપ (ઘટ્ટ)
• વૈકલ્પિક: 2 થી 4 ચમચી સૂકા સફેદ દારૂ
• 1 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
• 3 ચમચી લોટ
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી

તે કેવી રીતે બનાવો

ટુકડામાંથી બધી વધારાની ચરબીને ટ્રિમ કરો અને લગભગ 1/2 ઇંચની પહોળાઈમાં 3 ઇંચની સ્ટ્રિપ્સ કરો.

1/2 કપનો લોટ, મીઠું, મરી અને સૂકા મસ્ટર્ડને ભેગું કરો; કોટ માટે ટુકડો સ્ટ્રીપ્સ સાથે સંપૂર્ણપણે ટૉસ

ઠીકરું પોટમાં પ્લેટેડ કોટેડ સ્ટીક સ્ટ્રીપ્સ અને ડુંગળી અને મશરૂમ્સમાં જગાડવો.

બીફ સૂપ અને વાઇન ઉમેરો; મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો

કવર કરો અને 6 થી 8 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ કરો, અથવા બીફ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.

એક નાની વાટકીમાં ખાટા ક્રીમ અને લોટ ભેગા કરો.

સરળ સુધી મિક્સ કરો

સેવા આપતા પહેલા, ગોમાંસમાં ખાટા ક્રીમ મિશ્રણને જગાડવો. ઓછી સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો ત્યાં સુધી ગરમ અને જાડું થવું.

તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ

ફેરફાર

• ધીમો કૂકર ગ્રાઉન્ડ બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ - બ્રાઉન વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચીમાં દુર્બળ જમીન ગોમાંસ 3 પાઉન્ડ, નાના ટુકડાઓમાં ગોમાંસ ભંગ. 1/4 કપ લોટ, 1/2 મીઠાના ચમચી અને 1/4 ચમચી મરી ઉમેરો અને મિશ્રણમાં સારી રીતે ભળી દો. ધીમા કૂકર પર ટ્રાન્સફર કરો અને રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો, ડુંગળી, મશરૂમ્સ, સૂપ, અને વાઇન ઉમેરી રહ્યા છે. ખાટા ક્રીમ માં વધારાની લોટ ભૂલી જવું; પીરસતાં પહેલાં ખાટા ક્રીમ માં જગાડવો.

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

ઝડપી અને સરળ સ્ટીક સ્ટ્રોગાનૉફ

નૂડલ્સ સાથે સરળ બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ

પોર્ક સ્ટ્રોગાનૉફ

હેમબર્ગર સ્ટ્રોગાનૉફ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	500
કુલ ચરબી	22 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	9 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	8 જી
કોલેસ્ટરોલ	154 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	891 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	20 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	51 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)