પોલિશ લીંબુ બ્લુબેરી બંડ્ટ કેક, અથવા સાઇટીની-બોરોવકી સિઆસ્ટો બંડ્ટ (બ્લૂબૅરીને પણ ઝારણા જગોડા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) માટે આ સરળ રેસીપી પેકેજ્ડ લીંબુ કેક મિક્સ, તાજા બેરી, ખાટી ક્રીમ અને ઇંડાનો ઉપયોગ કરે છે. પેકેજ્ડ કેક મિક્સ પોલેન્ડમાં દૂરના ગામોમાં આ દિવસોમાં પહોંચી ગયું છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ બ્લૂબૅરી (તાજા)
- વૈકલ્પિક: 1 ચમચી લીંબુ
- ઝાટકો
- 2 1/2 ચમચી બધા હેતુ લોટ
- 1 18.25 ઔંશ પેકેજ કેક મિક્સ
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 4 મોટા ઇંડા
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: પાવડર ખાંડ (અથવા
- લીંબુ ગ્લેઝ )
- વૈકલ્પિક: બ્લુબેરી ચટણી (સેવા માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ડિગ્રી ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક માધ્યમ વાટકીમાં, લોટથી વાપરીને, કોરે બ્લુબૅરી અને ઝાટકોને ચૂંટી કાઢે છે
- મોટા બાઉલમાં, કેક મિક્સ અને ખાટા ક્રીમને ભેગા કરો. દરેક ઉમેરા પછી ઓછી ઝડપે હરાવીને, એક સમયે ઇંડા ઉમેરો. મધ્યમ ગતિમાં 2 મિનિટ હરાવ્યું ચાલુ રાખો. બ્લૂબૅરી અને ઝાટકો માં ગડી.
- રસોઈ સ્પ્રે સાથે 10-ઇંચનું બંડ્ટ કોટ કોટ. 35-40 મીનીટ સુધી પૅન અને ગરમીથી સખત મારપીટ કરો અથવા ટૂથપીક પરીક્ષણો સુધી સાફ કરો. વાયર રેક પર 15 મિનિટ સુધી પવનમાં ઠંડું. સંપૂર્ણપણે કૂલ હલવાઈ ખાંડ સાથે ડસ્ટ અથવા લીંબુ ગ્લેઝ પર રેડવાની બ્લુબેરી ચટણી સાથે સેવા, જો જરૂરી