આ ક્યારેય-સહેજ મીઠી ક્રેકરનો સ્વાદ સ્ટોર-ખરીદેલી બ્રાન્ડ ઘઉં થિન્સ જેવી જ છે. માટીના સ્વાદ અને થરથર, પ્રકાશ પોત બંને વયસ્કો અને બાળકોમાં લોકપ્રિય છે. તેઓ બનાવવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા છે.
કારણ કે આ હોમમેઇડ ફટાકડાઓ તેમના માટે થોડો મીઠાસ ધરાવે છે, તેઓ તીક્ષ્ણ અથવા મીઠાની ચીઝ સાથે ખાસ કરીને સારી રીતે સ્વાદ લેશે. ગ્રેફ્ટોન વિલેજ ચેધદાર અથવા બ્રાવો ફાર્મ્સ એક પ્રકારનું પીપડાં રાખવાની ઘાટ, અથવા સ્ટિલટોન, કાશેલ બ્લ્યુ અથવા રૉગગર્ટ બ્લુ જેવા રાઇગ નદીના વાદળી જેવા જ એક ચાદર સાથે ક્રેકર્સની સેવા આપે છે. જેમ કે ગ્રેફટન ગામ ચેડર અથવા બ્રાવો ફાર્મ્સ ચેડર, અથવા સ્ટિલટોન, કેસેલ જેવી વાદળી ચીઝ બ્લુ અથવા રૉગ નદી બ્લુ
વધુ ક્રેકર અને ફ્લેટબ્રેડ રેસિપીઝ
- કાચો ફ્લેક્સ બીજ ક્રેકરો
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હર્બ ક્રેકર
- લવાશ ફ્લેટબ્રેડ
- ગ્રીડની ફ્લેટબ્રેડ
- રોટી ફ્લેટબ્રેડ
- નાન ફ્લેટબ્રેડ
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/4 કપ લોટ (આખા ઘઉં અથવા સફેદ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1/2 ચમચી મીઠું (કોશર)
- 4 ચમચી (1/2 લાકડી) માખણ (નકામું, નાના ટુકડાઓમાં કાપી)
- 1/3 કપ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ રેખા માટે પ્રિહિટ પકાવવાની પ્રક્રિયા. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો શીટ.
- ખોરાક પ્રોસેસરમાં લોટ, ખાંડ અને મીઠું મૂકો. માખણમાં મિશ્રણ ન કરો ત્યાં સુધી માખણ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- બ્લેડ ચલાવીને પાણી અને મિશ્રણ ઉમેરીને એક સરળ કણક ફોર્મ સુધી.
- કણકને બહાર કાઢવાની સૌથી સરળ રીત પ્રથમ કણકને 4 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરવી.
- થોડું તમારા કામ સપાટી લોટ અને મોટી લંબચોરસ માં કણક રોલ. જેમ તમે કણકને બહાર કાઢો છો, તેને વારંવાર ઉઠાવી લો અને કણકને તમારા કામની સપાટી પર રાખીને રાખીને ચાલુ રાખો તમે કરી શકો તેટલું પાતળું તરીકે કણક કરો. આ પાતળા ફટાકડા છે, ફ્લેકીઅર અને તીવ્ર છે તેઓ.
- એક 1/2-inch ચોરસ ફટાકડા માં કણક કાપી એક પિઝા કટર અથવા માખણ છરી વાપરો. જો તમારી પાસે મતભેદ અને બાકીના કણક બાકી છે, તો તમે તેને રોલ કરવા માટે એક બોલમાં રચવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો અથવા માત્ર ખોટી રીતે ફટાકડાના બેચ બનાવી શકો છો.
- ચપટી અને થોડું નિરુત્સાહિત સુધી ચર્મપત્ર કાગળ સાથે જતી પકવવા શીટ પર ફટાકડાને ગરમાવો, લગભગ 10 મિનિટ.
- કૂલ અને પછી હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 143 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 20 એમજી |
| સોડિયમ | 430 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |