આ ભઠ્ઠીમાં ચિકન રેસીપી માઇક્રોવેવ હની ચિકન માટે રેસીપી એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-શેકેલા આવૃત્તિ છે. ચિકનને શેકવાની પહેલાં, તમે ચિકનની ચામડી નીચે આદુ અને સ્કેલેઅન્સના થોડા સ્લાઇસેસ મૂકી શકો છો (સ્કૅલીઅન્સને ગાંઠોમાં પહેરો).
નોંધ: PReP સમયમાં ચિકનને મરીન કરવા માટે સમયનો સમાવેશ થતો નથી, કારણ કે આ ચારે બાજુ ચાર ચાની અથવા રાતોરાત માટે તમે ચિકનને કાબુમાં રાખશો તેના આધારે બદલાશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 શેકેલા ચિકન (3 થી 3 1/2 પાઉન્ડ)
- આ મરિનડે માટે:
- 2 scallions (લીલા ડુંગળી, અથવા વસંત ડુંગળી)
- 1 કપ
- શ્યામ સોયા સોસ
- 2 tablespoons કચડી રોક ખાંડ (ઉપલબ્ધ હોય તો, અથવા 2 ચમચી દાણાદાર ખાંડ)
- 1 ચમચી
- પાંચ મસાલા પાવડર
- 2-3 સ્લાઇસેસ આદુ
તે કેવી રીતે બનાવો
- કાગળનાં ટુવાલથી ચિકન અને પાટ સૂકો સાફ કરો. સ્ક્લેઅન્સને તૃતીયાંશમાં વિખેરી નાખીને, સફેદ વિભાગોને થોડું તોડવું.
- આ marinade માટે, ઘેરા સોયા સોસ , રોક ખાંડ અથવા દાણાદાર ખાંડ, પાંચ મસાલા પાવડર , આદુ અને સમારેલી scallions ભેગા. મોટી બેગમાં ચિકન મૂકો અને અડધા marinade ઉમેરો. રસોઈ દરમિયાન ચિકનને ચટણી કરવા માટે બરણીના બાકીના અર્ધા અનાજને રિઝર્વ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 4 કલાક (પ્રાધાન્યમાં આખી રાત) રેફ્રિજરેટરમાં મરીન કરવું, ક્યારેક ક્યારેક બેગને ફેરવી નાખવું કે જેથી બધી ચિકન મરીનાડમાં કોટેડ હોય.
- 450 ડિગ્રી ફેરનહીટ (232 ડિગ્રી સેલ્સિયસ, ગેસ માર્ક 8) માટે પકાવવાની તૈયારી શેકેલા પાનમાં રેક પર ચિકન મૂકો. 15 મિનિટ માટે રોસ્ટ ગરમીને 375 ડિગ્રી ફેરનહીટ (190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ, ગેસ માર્ક 5) માં ઘટાડવો. ચિકનને ભુરો કરો, અનાજ સાથે વધુ એક કલાક માટે, અથવા તે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વારંવાર કાપીને. (ડોનિયેશન માટે તપાસ કરવા માટે, જાંઘના સૌથી મોટાં ભાગમાં ચિકનને છૂપાવો.મૂળને સ્પષ્ટ રીતે ચાલવું જોઈએ.જો માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવો, તો જાંઘના સૌથી મોટા ભાગમાં તાપમાન 170 ડીગ્રી ફેરનહીટ (76 ડિગ્રી સે) વાંચવું જોઈએ.
- પીરસતાં પહેલાં શેકેલા ચિકનને 15 મિનિટ પહેલાં આવવા દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 584 |
| કુલ ચરબી | 31 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 190 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 2,672 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 64 ગ્રામ |