જો લોકો લાંબા સમય સુધી મકાઈના પટ્ટા વિશે વાત કરવા માટે વિચાર કરે છે, તો ચર્ચા ખચીતપણે ચાલુ રહેશે કે મકાઈના પટ્ટા મીઠાં અથવા સુગંધિત હોવા જોઈએ. જે લોકો સુગંધિત મકાઈના પાળાની તરફેણ કરે છે (અને એનો અર્થ એ છે કે હું અવિભાજ્ય નથી) તે આગ્રહ રાખવો કે તે તેને બનાવવાનો એકમાત્ર યોગ્ય રસ્તો છે. તેવી જ રીતે, જેઓ મીઠી વર્ઝન પસંદ કરે છે, તેઓ ઉત્કટતા સાથે આવું કરે છે.
જો તમને તે મીઠું ગમે, તો તેને નીચે પ્રમાણે વર્ણવવામાં આવે છે, ખાંડ અને મધ સાથે. એક સ્વાદિષ્ટ મકાઈના પાવ માટે, તેમને છોડી દો. વચ્ચે કંઈક માટે, ગળપણ ઓછી, અથવા કદાચ માત્ર ખાંડ, અથવા માત્ર મધ ઉપયોગ જો તમે ખાંડ છોડી દો છો, તો તમે સહેજ ઓછી ટેન્ડર મકાઈના પાળાનો અંત પામી શકો છો, જે કદાચ તમને ચિંતા ન કરે, પરંતુ તે વિચારણા માટે કંઈક છે.
છેલ્લે, આ રેસીપી 9 × 9 મકાઈના પાવ બનાવશે. તમે નિયમિત ચોરસ પકવવાના વાનગી, નોનસ્ટિક પકવવાના પાન અથવા લવચીક સિલિકોન પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કાચ અથવા સિરામિક વાનગીઓ માટે, હું મહેનત અને વાનગીઓ લોટ છો. જો તે નોનસ્ટિક પેન છે, તો હું રસોઈ સ્પ્રેના ઝડપી સ્પ્રીઝથી સંતુષ્ટ થઈશ. સિલિકોન પકવવાના તવાઓને કોઈ એકની જરૂર નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ,
- sifted
- 1 કપ પીળા મકાઈના ટુકડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ખાવાનો સોડા
- ½ ચમચી મીઠું
- 2 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 કપ
- અર્ધ અને અડધા
- ¼ કપ ઓગાળવામાં
- માખણ અથવા શોર્ટનિંગ
- ¼ કપ
- મધ
- ¼ કપ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven to 400 ° ફે. ઉપર વર્ણવ્યા પ્રમાણે તમારા પકવવાના વાનગી અથવા પાન તૈયાર કરો.
- લોટ, મકાઈના ટુકડા, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગા કરો.
- અડધા અને અડધા, ઇંડા, માખણ (અથવા શોર્ટનિંગ), મધ અને ખાંડને ભેગું કરો.
- શુષ્ક લોકો માટે પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો અને લોટને ભેજ ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો, દસથી પંદર સેકંડ સુધી નહીં. આ સખત મારપીટ દેખીતી lumpy પ્રયત્ન કરીશું - તે રીતે છોડી દો! ખૂબ સખત મારપીટનો મિશ્રણ ન કરો અથવા તમે ગ્લુટેનને કાપી નાંખશો અને તમારા મકાઈના પાટ ખૂબ મુશ્કેલ હશે.
- એકવાર પ્રવાહી અને શુષ્ક ઘટકો ભેગા થઈ ગયા પછી, તમારા તૈયાર પેઠાંમાં સખત મારપીટ કરો અને કોર્નબૅટને તરત જ સાલે બ્રે. કરો.
- ગરમીથી પકવવું 25-30 મિનિટ અથવા મૉનબ્રેડના મધ્યમાં શામેલ ટૂથપીક બહાર આવે છે અને બ્રેડની ધાર પાનથી અલગ થવાની શરૂઆત કરે છે
- લગભગ 10 મિનિટ માટે કૂલ, પછી પાન દૂર કરો તેને રેક પર 5 વધુ મિનિટ માટે કૂલ દો, અને તે પછી શક્ય તેટલી વહેલી તકે સેવા આપવી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 247 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 57 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 359 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 33 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |