માછલી અને શેલફીશની વિવિધતા આ સ્વાદિષ્ટ સીફૂડ ગમ્બોથી જુએ છે. આ રેસીપી માં ટેસ્કો અથવા તમારા મનપસંદ ગરમ ચટણી વાપરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 8 પાંસળી સેલરી (અદલાબદલી)
- 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 8 કપ
- ચિકન સૂપ (કેનમાં અથવા આધારથી)
- 2 મોટી 28 ઔંશના કેન પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 2 10 ઔંશના પેકેજો
- ફ્રોઝન ઓકરા (કાતરી, પાતળું)
- 1 પાઉન્ડ
- કરચલો પંજા
- 1/4 કપ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ગરમ ચટણી
- 2 મોટા સુકા પત્તા
- 1/2 કપ તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (નાજુકાઈના)
- 2 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 2 ચમચી સૂકા પાંદડાની તુલસીનો છોડ
- 2 ચમચી સૂકા પર્ણ oregano
- 1 ચમચી ઋષિ
- 1 ચમચી મરી
- 2 પાઉન્ડ માધ્યમ
- ઝીંગા (અનપેઇલ્ડ)
- 1 પા ગેલન
- ઓઇસ્ટર્સ (નબળા)
- 1 પાઉન્ડ કરચલો માંસ
- 1 પાઉન્ડ માછીમારી (કેટફિશ અથવા બીજી પેઢી સફેદ માછલી, 1 ઇંચની ટુકડાઓમાં કાપી)
- 1 બેગ અનાજ સફેદ ચોખા
- વૈકલ્પિક: ફાઇલ પાવડર (સેવા માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ભારે દાંડો માં તેલ અને લોટ ભેગું; 20 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ, સતત stirring, ત્યાં સુધી રોક્સ શ્યામ છે રોઝને પ્રેરણાથી રાખવા માટે ખૂબ કાળજી રાખો.
- ડુંગળી, સેલરિ અને લસણમાં જગાડવો; કૂક, વારંવાર stirring, 10 મિનિટ માટે.
- રોક્સ અને વનસ્પતિ મિશ્રણ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મોટા ભારે વાસણમાં પરિવહન. ચિકન સૂપ, ટામેટાં, ઓકરા, કરચલા પંજા, વોર્સશેરશાયર સૉસ, હોટ સૉસ, ખાડી પાંદડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તુલસીનો છોડ, ઓરગેનો, ઋષિ અને મરી ઉમેરો; 2 કલાક માટે સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
- છાલ અને ડેવિન ઝીંગા ઝીંગા, ઓયસ્ટર્સ, કરચલા માંસ, અને બૉટમાં માછલી ઉમેરો; સીફૂડ દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી, 10 થી 15 મિનિટ સણસણવું.
- ખાડીનાં પાન દૂર કરો અને કાઢી નાખો
- ગરમ રાંધેલા ચોખા ઉપર ગમ્બોની સેવા આપો.
- વ્યક્તિગત પિરસવાનું પર છંટકાવ માટે કોષ્ટકમાં ભરવા પાઉડર આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 302 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 105 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 828 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |