સરળ સોફ્ટ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ રેસીપી

કેવી રીતે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ બનાવવા માટે જાણવા માંગો છો સોફ્ટ અને ગરમ-મસાલાવાળી છે? આ સરળ રેસીપી તમને બતાવે છે કે કેવી રીતે. આ બે પ્રકારના રહસ્યો છે જે આ કૂકીઝને નરમ બનાવે છે: 1) તેમને ખૂબ જ જાડા (1/4-inch અને 1/2-ઇંચ વચ્ચે) અને 2) તેમને વધુ ગરમાવો નાખો. ઓવર-પકવવાથી તે ખૂબ ચપળ બની જશે.

કુકીઝને યોગ્ય રીતે સંગ્રહવા માટે પણ મહત્વનું છે કૂકી ટીન માટે સફેદ બ્રેડનો એક ટુકડો ઉમેરો અને તે તમારી એક જાતની કૂકીઝ કૂકીઝને 1 સપ્તાહ સુધી નરમ અને તાજી રાખશે.

આ કુકીઝના વધુ પોષક, ફાઇબર સમૃદ્ધ વર્ઝન માટે, સફેદ ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરો. સફેદ ઘઉંના લોટને નિયમિત ઘઉંનો લોટ તરીકે જ પોષણની રૂપરેખા હોય છે, પરંતુ તે બધા હેતુવાળા લોટની જેમ થોડી વધુ બનાવે છે અને વધુ ટેન્ડર કૂકી પેદા કરે છે.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. ઓછી ગરમી પર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે છે. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ભુરો ખાંડ અને કાકરોમાં જગાડવો, અને મિશ્રણ સારી રીતે જોડાયેલું છે. ગરમી દૂર કરો
  2. મિશ્રણ 5 મિનિટ ઠંડું દો, પછી મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં રેડવું. ઇંડા માં હરાવ્યું
  3. ખાંડના મિશ્રણ ઉપર લોટ, પકવવા પાવડર , ખાવાનો સોડા અને કોળું પાઇ મસાલા ડમ્પ કરો. ભીનીમાં લાકડાના ચમચી અથવા ખડતલ (કોઈ ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર નથી) સ્પ્ટ્યુટ સાથે સૂકી ઘટકોને મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તમે કોઈ પણ લોટ હવે જોઈ શકતા નથી. શુષ્ક ઘટકો સારી રીતે સામેલ હોવી જોઈએ, પરંતુ ઓવરમેક્સ ન કરવો જોઇએ, અથવા એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ ખડતલ હશે
  1. અડધા ભાગમાં એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકી કણક વિભાજીત કરો. ડિસ્કમાં દરેક અડધા ફોર્મ. પ્લાસ્ટિકના કામળોમાં વીંટો. ઓછામાં ઓછા 1 કલાક અથવા 4 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
  2. જ્યારે ગરમાગરક તૈયાર થાય છે, રેફ્રિજરેટરમાંથી એક જાતની કૂકી કૂકીને કાઢો અને તેને ઓરડાના તાપમાને આવવા દો. Preheat 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. સિલપોલ સાદડીઓ સાથે લાઇન કૂકી શીટ્સ (ભાવોની સરખામણી કરો) અથવા ચર્મપત્ર કાગળ .
  3. સિલપોલ મટ્સ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ પર થોડો લોટ મૂકો (વૈકલ્પિક રીતે, ઉદારતાથી બોર્ડ લોટ કરો) કણકને વટાવવી, અને કણકની ટોચ પર પ્લાસ્ટિકની લપેટીને મૂકવા માટે બફર તરીકે રોલિંગ પિનને કણકથી ચોંટાડવા માટે રાખો. 1/4 થી -1 / 2-ઇંચની જાડાઈ માટે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકી કણક રોલ કરો. ઇચ્છિત આકારમાં કાપો. પકવવાના શીટ્સ પર એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ ગોઠવો, જેથી તેઓ 1 ઇંચ સિવાય હોય.
  4. જિન્ગરબ્રેડ કૂકીઝને ફક્ત 7-14 મિનિટ સુધી ગરમાવોક બનાવવા માટે સ્પર્શ કરો. રસોઈનો સમય એ છે કે તમે કેવી કૂકીઝને ઢાંકી દીધી રંગીન ખાંડ, છાંટવામાં અથવા હિમસ્તરની સાથે સજાવટ.

મિસ નથી: સરળ કિડ્સ ક્રિસમસ કૂકી રેસિપીઝ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 92
કુલ ચરબી 5 જી
સંતૃપ્ત ફેટ 3 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી 2 જી
કોલેસ્ટરોલ 35 એમજી
સોડિયમ 84 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 11 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 0 જી
પ્રોટીન 1 જી
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)