હોમમેઇડ બિસ્કિટ માટે આ રેસીપી ખરેખર સરળ છે. નોંધ લેવાની મુખ્ય બાબત એ છે કે આ રેસીપીમાં, અમે થોડી બૉક્સમાં તેને રોલ કરીને બિસ્કિટને હાથમાં બનાવીએ છીએ. બીસ્કીટ બનાવીને આ રીતે બીસ્કીટ ઉત્પન્ન કરે છે જે પેલા કટર્સનો ઉપયોગ કરીને કાપવામાં આવે છે અને કાપવામાં આવે છે તે કરતાં વધુ ફ્લેકી અને ટેન્ડર છે.
વધુ માહિતી માટે બિસ્કિટ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વધુ વાંચો, તેમજ લોટને કેવી રીતે માપવું .
નોંધ: શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, નીચે સૂચિબદ્ધ તમામ ઘટકોને ઠંડુ થવું જોઈએ. ઉપરાંત, તે ખાદ્ય પ્રોસેસરના બાઉલ અને બ્લેડને ઠંડું પાડશે નહીં જે તમે માખણ અને લોટને ભેગું કરવા માટે ઉપયોગમાં લો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/4 કપ / 163 ગ્રામ લોટ (સર્વ હેતુ)
- 1 1/4 કપ / 140 ગ્રામ લોટ (કેક)
- 2 1/2 ચમચી બિસ્કિટિંગ પાઉડર
- 1 tbsp ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ માખણ / 1 લાકડી (સમઘનનું કાપી)
- 3/4 કપ દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 ° ફે માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાઉડર, ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો.
- ખોરાક પ્રોસેસર અને પલ્સના વાટકીમાં લોટ અને માખણને ભેગું કરો 8 થી 10 વાર માખણ શામેલ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ રફ crumbs જેવી લાગે છે.
- મોટા બાઉલમાં લોટના મિશ્રણને ટ્રાન્સફર કરો, દૂધ ભેગું કરો અને મિશ્રણ ન કરો ત્યાં સુધી બધું એકઠું થાય અને તમારી પાસે સોફ્ટ કણક હોય. આ બિંદુથી ભળવું નહીં અથવા કણક ખૂબ કઠિન બની જશે.
- લોટ સાથે તમારા કામ સપાટી ડસ્ટ અને કણક બહાર ચાલુ. તેને તૃતીયાંશ માં કાપો, અને પછી ચાર ટુકડાઓ માં દરેક ત્રીજા કાપી. પછી નમ્રતાપૂર્વક, હાથ દ્વારા, એક બોલ માં દરેક નાના ભાગ રચે છે. તમે ચુસ્ત બોલ નથી માંગતા, તેથી કણક દબાવો નહિં. ફક્ત ધીમેધીમે બોલમાં આકાર કરો અને દરેક બોલને પકવવા શીટમાં ફેરવો.
- ગરમીથી પકવવું 15 મિનિટ અથવા સોનેરી સુધી
છાશનો બિસ્કિટ: નિયમિત દૂધ માટે સબટાઇટાઇટ છાશ.
ચીઝ બિસ્કિટ: 3 ઔંસમાં જગાડવો. લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ જ્યારે તમે દૂધ ઉમેરો
જડીબુટ્ટી બિસ્કિટ: 1 Tbsp અદલાબદલી તાજા ઔષધો માં જગાડવો જ્યારે તમે દૂધ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 160 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 25 એમજી |
| સોડિયમ | 451 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |