રશેલ રેને તેનો પ્રેમ છે અથવા તેના પ્રકારનો વ્યક્તિત્વ ધિક્કાર છે. લાખો લોકો તેણીની કટાક્ષ અને નીચે-થી-પૃથ્વીની શૈલીને પૂજતા હતા અન્ય, ઘણા સેલિબ્રિટી શેફ અને ખાદ્ય લેખકો સહિત, તેમના પર ઢગલો ટીકા સમગ્ર બ્લોગ્સ સ્વ-પ્રસિદ્ધ વિરોધી માર્થા સ્ટુઅર્ટને ધમકીઓ આપવા માટે સમર્પિત છે.
એક કલાપ્રેમી રસોઇયા તરીકે Rachael બરતરફ સરળ છે તે બોક્સવાળી ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે, તે વાનગીઓમાં વિશેષતાવાળા ખોરાકને ધિક્કારે છે, તેણીના ખોરાકમાં ઘણીવાર કોઈ ઉપનામ નથી, અને તે અતિવૃક્ષ-કુમારિકા ઓલિવ તેલ માટે ઇયુઓયુ જેવા સંક્ષેપનો ઉપયોગ કરે છે.
તેણી જ્યારે કૂક્સ કરે છે અને કિશોર ટિપ્પણી કરે છે ત્યારે તે ધીમેથી બોલે છે તેના ટીકાકારો શું સમજી શકતા નથી તે રશેલ મનોરંજન કરતો હોય છે અને તે જ લોકો શું ઇચ્છે છે
ટેલિવિઝન પર ડઝનેક રસોઈ શો છે જો લોકો માત્ર એક રેસીપી જાણવા માગે છે, તો તેઓ એક પુસ્તક ખરીદી શકે છે. લોકો તેમના આકર્ષક વ્યક્તિત્વને કારણે રશેલને પ્રેમ કરે છે, તેણીની વાનગીઓમાં અમેરિકન જીવનશૈલીને સસ્તો અને સરળ, અને સૌથી અગત્યની રીતે, રશેલ રે તે છે જે તેઓ સંબંધિત કરી શકે છે.
પ્રારંભિક રસોઈની શરૂઆત:
રશેલ કહે છે કે તે રસોઈમાં જન્મ્યો હતો. "મારી પ્રથમ આબેહૂબ મેમરી રેસ્ટોરન્ટમાં રસોડામાં મમ્મીને જોઈ રહી છે તે સ્પેટ્યુલા સાથે કંઈક ફ્લિપિંગ કરતી હતી, મેં તેને કૉપિ કરવાનો પ્રયત્ન કર્યો અને મારા અંગૂઠો ભરીને અંત લાવ્યો! હું ત્રણ કે ચાર હતો," રશેલ કહે છે. "મારા પરિવારના કૂક્સ બંને બાજુઓ પર દરેક."
રે પરિવારની કેપ કૉડ, મેસેચ્યુસેટ્સમાં અનેક રેસ્ટોરન્ટ્સની માલિકી હતી. પાછળથી, પરિવાર ન્યૂ યોર્ક સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવ્યો, જ્યાં તેમની માતાએ રેસ્ટોરન્ટ્સની સાંકળ માટે ખોરાક સુપરવાઈઝર તરીકે કામ કર્યું હતું
"હું રસોઈની વિવિધ શૈલીઓથી ઘેરાયેલો છું, અને તમે કલ્પના કરી શકો તે દરેક ક્ષમતામાં ખાદ્ય સેવા ઉદ્યોગમાં કામ કર્યું છે."
રશેલ બિગ એપલ ખાય છે
રશેલની વ્યાવસાયિક કારકિર્દી કેસી કાઉન્ટર ખાતે ન્યૂ યોર્કમાં મેસીના માર્કેટપ્લેસમાં શરૂ થઈ હતી. ત્યાર બાદ તેણીને તાજા ખોરાક વિભાગના મેનેજર તરીકે બઢતી આપવામાં આવી હતી.
મેસી પછી, રશેલ, ઉજવણી કરાયેલ ન્યુ યોર્ક દારૂનું બજાર, જ્યાં તે સ્ટોર મેનેજર અને ખરીદનાર હતા, અગાતા અને વેલેન્ટિના નામના ઉદઘાટન સાથે સંકળાયેલા હતા.
પાછા પર્વતો પર
તેમ છતાં તે શહેરમાં તેની કારકીર્દિનો આનંદ માણી રહી હતી, રૅચેલ તે એડિરોન્ડેક્સમાં જીવનશૈલી જાણતી હતી. એકવાર અપસ્ટેટ, રશેલ તળાવ જ્યોર્જ પર પ્રસિદ્ધ સાગામોર રિસોર્ટ ખાતે પબ અને રેસ્ટોરન્ટ્સને સંચાલિત કર્યા હતા અને ત્યાર બાદ અલ્બેનીમાં મોટા દારૂનું બજાર, કોવન અને લોબેલ દ્વારા તેના ખાદ્ય ખરીદનાર તરીકે ભરતી કરવામાં આવી હતી.
એક સામ્રાજ્ય બોર્ન છે
રજાઓ દરમિયાન વેચાણ વધારવાનો એક માર્ગ તરીકે, રશેલએ રસોઈ વર્ગો, 30-મિનિટ ભોજનની શ્રેણી શરૂ કરી. આ વર્ગો એટલી લોકપ્રિય બની હતી કે તેઓ સ્થાનિક સમાચાર દ્વારા આવરી લેવામાં આવ્યા હતા. આગામી અઠવાડિયે, એક અલ્બાની ટીવી સ્ટેશનએ રશેેલને સાંજે સમાચાર માટે સાપ્તાહિક 30 મિનિટ ભોજન વિભાગ કહેવાનું કહ્યું. બે પ્રાદેશિક Emmys માટે નામાંકન, શો મુખ્ય સફળતા મળી હતી. આ શો હવે ફૂડ નેટવર્ક દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે.
શું આ પાકકળા છે?
30-મિનિટ ભોજન ચોક્કસપણે દારૂનું નથી અને કદાચ માર્થા સ્ટુઅર્ટ ક્રીંગ જેવા લોકો બનાવે છે. રશેલ ખૂણાઓને કાપીને અને બોક્સવાળી ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે. તેણીએ વિશેષતા ઘટકો abhors. તેણીની વાનગીઓ માત્ર તે જ સ્થાનિક સુપરમાર્કેટમાં શોધી શકે છે તે જ ઉપયોગ કરે છે. તેણીએ આ માટે ઘણાં ખરાબ પ્રેસ પ્રાપ્ત કર્યા છે, મીડિયા અને શેફથી
રશેલના સંરક્ષણમાં, આ મોટાભાગના અમેરિકીઓ માટે વાસ્તવિકતા છે જેટલું અમે દરરોજ એક દારૂનું ભોજન ચાબુક મારવા માંગીએ છીએ, અમારે ફક્ત સમય જ નથી. શાળામાં, સોકર પ્રેક્ટિસ, વાયોલિન પાઠ, સોફ્ટબોલ, ઘરની આસપાસનાં કાર્યો, અને જે કંઈ પણ કરવું તેમાંથી બાળકોને ચૂંટવું, તે એક ચમત્કાર છે, જેમાં આપણે ખાવું લેવાનો સમય હોય છે, એકલાને પોતાને પોતાને તૈયાર કરી દો. ઝડપી, સરળ ભોજન તૈયાર કરવાથી પરિવારોને રાત્રિભોજન ટેબલ પર ભેગા કરવા માટે વધુ સમય આપવામાં આવે છે. તેથી, હા, હું ફક્ત સંપૂર્ણ આહારનો ઉપયોગ કરીને જાતે જ બધું બનાવું છું, પરંતુ તે હંમેશાં વાસ્તવિકતા નથી. રશેલના વિવેચકોને, હું કહું છું કે ખોરાક કરતાં વધુ મહત્વપૂર્ણ વસ્તુઓ છે. એક સ્નબોર ન હોઈ
ફૂડ નેટવર્ક સુપરસ્ટાર
રશેલ રે સાથેના અન્ય ફૂડ નેટવર્ક શોમાં દિવસમાં 40 ડોલરનો સમાવેશ થાય છે, મર્યાદિત બજેટ પર દારૂનું ખોરાક કેવી રીતે માણવું, ભલે તમે ગમે ત્યાં મુસાફરી કરો.
ઇનસાઇડ ડિશ રશેલને અમેરિકાના સૌથી મોટા હસ્તીઓના ઘર અને રસોડામાં લઈ જાય છે. રશેલ રેની ટેસ્ટી ટ્રાવેસે રશેલને આંતરિક ટીપ્સ અને મુસાફરીના રહસ્યો શેર કર્યા છે જે તમારા આગામી વેકેશનને સૌથી વધુ સુખી બનાવવા માટે છે.
આગામી ઓપ્રાહ?
રાચેલએ ઓપ્રાહ વિન્ફ્રેની પ્રોડક્શન કંપની સાથે એક કરાર પર હસ્તાક્ષર કર્યા છે, જે 2006 ની પાનખરમાં રજૂ થવાના લક્ષ્યમાં એક દિવસના સિંડક્ટેડ ટોક શોનું આયોજન કરે છે. ડૉ. ફિલ પછી, રૅ ફક્ત બીજા વ્યક્તિત્વ બનશે જે વિન્ફ્રે પોતાના ટોક શોમાં વિકાસ કરશે. રે ભૂતકાળમાં ઓપ્રાહ વિન્ફ્રે શોમાં દેખાયા હતા, પરંતુ તેણીના દેખાવ હવે વધુ વાર બનશે. જ્યારે રિચાર્ડ થશે ત્યારે શું રશેલ ઓપ્રાહનું સ્થાન લેશે?
ઓપ્રાહ જેવી ફેશનમાં, રશેલએ પોતાના મેગેઝિન, રશેલ રે મેગેઝિનની શરૂઆત કરી છે. બાયમોનલી પ્રકાશિત, રશેલ શેર રસોઈ ટીપ્સ, ખરીદી સલાહ, અને વાનગીઓ.
સંબંધિત