આ મગફળીના માખણ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ હંમેશા કુટુંબ અને મિત્રો સાથે સફળ છે કૂકીઝમાં સુખદ નરમ રચના અને પુષ્કળ ચોકલેટ ચિપ્સ હોય છે.
મગફળીના માખણ / ચોકલેટ સંયોજનના ચાહકો બે જોડી બનાવવા માટે અવિરત માર્ગો શોધે છે, ઘણીવાર વિસ્તૃત બનાવટમાં કે જે કાંટો અને ચમચી (અને એક પાર્ટનર) ખાવા માટે જરૂરી હોય છે. પાઇ અને કેકથી લઈને આઈસ્ક્રીમ અને ટ્રાફલ્સ અને પુડિંગ સુધી, મગફળીના માખણ અને ચોકલેટ સાથે મીઠાઈના ઘટાડાને પ્રેરણા આપવા લાગે છે. પરંતુ કેટલીક વખત કૂકીની મીઠાઈની સરળતા એ છે કે તમને ખરેખર જરૂર છે. સોફ્ટ મગફળીના માખણ ચોકલેટ ચિપ કૂકી કયૂ.
આ પણ જુઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 લાકડી અનસોલ્ટેડ માખણ (1/2 કપ; ઓરડાના તાપમાને)
- 1/2 કપ મગફળીના માખણ
- 3/4 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા)
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 ઇંડા જરદી
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 થી 1 1/2 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ (સેમિસેટ અથવા દૂધ ચોકલેટ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- લાઇન 2 પકવવાના શીટ્સ સિલિકોન લાઇનર્સ સાથે અથવા તેમને નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રેથી સ્પ્રે અને કોરે સુયોજિત કરો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં લોટ, ખાવાનો સોડા અને મીઠું ભેગું કરો.
- ક્રીમ માખણ અને પીનટ બટર એકસાથે મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં શર્કરા ઉમેરો અને હળવા અને રુંવાટીવાળું સુધી હરાવ્યું.
- એક સમયે એક આખા ઇંડા, ઇંડા જરદી અને વેનીલામાં હરાવ્યું.
- સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ સુધી ધીમે ધીમે લોટના મિશ્રણમાં હરાવ્યું. સ્પેટુલા સાથે ચોકલેટ ચિપ્સમાં ગડી
- ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ અથવા એક કલાક સુધી કૂકી કણક આવરે અને ઠંડું કરો.
- પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા કૂકીનો ઉપયોગ કરવો, પકવવાના શીટ્સ પર કણકને છોડો, કૂકીઝ વચ્ચે લગભગ 2 ઇંચ છોડીને થોડાક વખત દરેક કૂકીને કાંટોના ટાઈન્સ સાથે દબાવો.
- 8 થી 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી કિનારીઓ આસપાસ નિરુત્સાહિત. પકવવા શીટ પર 10 મિનિટ માટે ઠંડું કરો, પછી કુકીઝને વાયર રેકમાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે ફેરવો.
નોંધો
- જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો છો ત્યારે કૂકીઝ સહેલાઇથી દેખાય છે. તેઓ ઠંડી તરીકે તેઓ મજબૂત કરશે.
- તમે પગલું 6 છોડી શકો છો, પરંતુ પકવવા પહેલાં કણકને ઠંડું કરવું સ્પ્રેડને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે, પરિણામે નરમ કૂકી મળે છે.
- તમે આ કૂકીઝને હૂંફાળું અથવા એક અઠવાડિયા માટે હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરી શકો છો.
વધુ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ
તમે એક ખાનગી કૂકી રાક્ષસ છો? આ અન્ય ચોકલેટ ચિપ કૂકી વાનગીઓ જુઓ:
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 113 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 38 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 105 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |