સોમોર્સ ટુફીઝ છાલ લાક્ષણિકતાઓ ગ્રેહામ ફટાકડાને સરળ ટોફી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, ચોકલેટમાં લાવવામાં આવે છે અને માર્શમેલોઝ સાથે ટોચ પર છે. ઉત્તમ નમૂનાના s'mores flavors ભચડ - ભચડ અવાજવાળું, buttery ટોફી માંથી પ્રોત્સાહન મળે છે. આ સરળ રેસીપી s'mores ટોફી ટોપી એક મોટી બેચ બનાવે છે, જેથી તમે શેર કરવા માટે પુષ્કળ હશે!
તમને જરૂર પડશે
- 14-16 ગ્રેહામ ક્રેકર શીટ્સ
- 4 ઔંસ માખણ (1 લાકડી)
- 1 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 12 ઔંસ ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા (અદલાબદલી અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ)
- 2 કપ લઘુચિત્ર marshmallows
તે કેવી રીતે બનાવો
1. 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે અસ્તર કરીને અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખને છંટકાવ કરીને કિનારવાળું પકવવા શીટ તૈયાર કરો.
2. ગ્રેહામ ફટાકડાને એક સ્તરમાં પકવવા શીટ પર ગોઠવો જેથી તે વચ્ચે કોઈ ખાલી જગ્યા ન હોય, જો જરૂરી હોય તો તેમને તોડવા જેથી તેઓ એક સ્તરમાં ફિટ થઈ શકે.
3. માધ્યમ ગરમી પર માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ, ભુરો ખાંડ, અને મીઠું મૂકો.
જ્યારે માખણ પીગળે છે ત્યારે જગાડવો, અને મિશ્રણને રોલિંગ બોઇલમાં લાવો, ઘણી વખત stirring કે જેથી તે અલગ નથી એકવાર ઉકળતા, તે એક મિનિટ માટે રાંધવા, સતત stirring. તે ગરમીથી દૂર કરો અને વેનીલા અર્ક માં જગાડવો. એક પણ સ્તરે પકવવા શીટ પર ક્રેકરો પર ટોફી મિશ્રણને કાળજીપૂર્વક રેડવું. મોટાભાગના ફટાકડાને આવરી લેવા માટે, ટોફીને ફેલાવવા માટે છરી અથવા સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરો. જો તમે કેટલાક સ્થળો ચૂકી હો, ચિંતા કરશો નહીં, કારણ કે ટોફી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફેલાશે.
4. ટૉફિ ક્રેકર્સને 5-7 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી બનાવો, જ્યાં સુધી ટોફી બધા પર બૂબબૂમાં રહેતો નથી. કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પણ દૂર કરો અને એક મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ત્વરિત વળો
5. હોટ ટોફીની ટોચ પર ચોકલેટ ચિપ્સ છંટકાવ, અને તેમને એક મિનિટ સુધી બેસી જવા માટે સોફ્ટ અને ઓગળે. એકવાર મૃદુ થઈ ગયા પછી, એક સ્તરમાં ટોફીની સમગ્ર સપાટી પર ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ ફેલાવવા માટે ઑફસેટ સ્પેટુલા અથવા છરીનો ઉપયોગ કરો. ચોકલેટ હજુ પણ ભેજવાળા હોય છે, જ્યારે લઘુચિત્ર માર્શમાલોઝ સાથે ટોચ છંટકાવ.
6. બ્રોઇલર હેઠળ ટ્રેને મુકો અને તે 60-90 સેકંડ માટે અડધો રસ્તો વડે તોડી નાખો. કાળજીપૂર્વક જુઓ, કારણ કે માર્શમાલો ઝડપથી બર્ન કરશે. તેમને પ્યૂફ કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન કરો, પરંતુ તેઓ કાળા ફેરવવા અથવા આગ પકડવા પહેલાં ટ્રેને દૂર કરો.
7. લગભગ 20 મિનિટ માટે ટોફી અને ચોકલેટ સેટ કરવા માટે પાનને ફ્રિજરેટ કરો. એકવાર સેટ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી. કારણ કે ટોચ પરના માર્શમોલો બાંધી જશે, સોમોર્સ ટોફી બાર્ક તેને બનાવવાના 2-3 દિવસમાં શ્રેષ્ઠ રીતે આનંદિત છે.
બધા S'mores રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 155 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 8 એમજી |
| સોડિયમ | 39 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |