સૌથી સુંદર ઓરેન્જ જ્યૂસ માટે કારા કારા

લિટલ ઇતિહાસ

કારા કારા નારંગી બે નાભિ નારંગી વચ્ચેના ક્રોસ માનવામાં આવે છે, વોશિંગ્ટન અથવા કેલિફોર્નિયા નાભિ નારંગી અને બ્રાઝીલીયન બહિઆ. તે એક નારંગીની જેમ દેખાય છે, પરંતુ ગુલાબી રંગનું લાલ રંગનું હોય છે જે નારંગી કરતાં મીઠું ચાખી લે છે.

વેલેન્સિયામાં કારા કારા હેસિન્ડા માટે નામ આપવામાં આવ્યું, જે વેનેઝુએલામાં 1 9 76 માં સૌપ્રથમવાર શોધાયું હતું, કારા કારા પ્રકૃતિના અકસ્માત અથવા ઇરાદાપૂર્વકના ક્રોસ પ્રજનનના પરિણામ હોઈ શકે છે. પરંતુ ક્યાં તો, વોશિંગ્ટન નાભિ નારંગી તેના મૂળ પૂર્વજ તરીકે દેખાય છે. કારા કારા નારંગીને 80 ના દાયકામાં યુએસ માર્કેટમાં રજૂ કરવામાં આવતી હોવાનું માનવામાં આવે છે અને સમગ્ર યુએસ તેમજ સમગ્ર વિશ્વમાં સુપરમાર્કેટ્સમાં સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે.

કારા કારા શિયાળાની સીઝન દરમિયાન ઉપલબ્ધ છે, ખાસ કરીને ડિસેમ્બરથી ફેબ્રુઆરીમાં અમેરિકામાં, અને જ્યાં પણ નારંગી કુદરતી બને છે ત્યાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ તાજા રસ અથવા સોડામાં માટે સૌથી વધુ નારંગી ગણાય છે.

તાજેતરના સંશોધન

તાજેતરના પ્રયોગશાળા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કારા કારના નારંગીમાં એન્થોકયાનિન ખાસ કરીને ઊંચા એન્ટીઑકિસડન્ટ લાભ આપે છે. અન્ય એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે એન્થોકયાનિન પ્રાયોગિક ઉંદરોમાં ઍસોફગેઇલ કેન્સરનું વિકાસ ઘટાડે છે. લાઇકોપીન ખાસ કરીને કારા કારામાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે અને ચોક્કસ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવા અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

અમેઝિંગ પોષક લાભો

બીનલેસ કારા કારા ખાસ કરીને પોષક નારંગી છે, જે વિટામિન્સ અને ખનિજોથી બાયોફ્લાવોનોઈડ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને કેરોટીનોઈડ્સના આરોગ્યપ્રદ લાભો ધરાવે છે.

આ અસામાન્ય મીઠી નારંગી વિટામિન સી અને એમાં અપવાદરૂપે ઊંચી છે, અને કેલરીમાં અત્યંત ઓછી છે - એક ફળો 70 જેટલા કેલરી ધરાવે છે. કાર્ા કેરા ફાઇબોર અને ઉર્જાનું નિર્માણ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, તેમજ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમમાં પણ ઊંચું છે. તેઓ સોડિયમ, ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલથી મુક્ત હોય છે, અને તેઓ ફોલેટ માટે સારો સ્રોત છે.

તેમના માંસના લાલ રંગના અસામાન્ય ગુલાબીને કારણે 'બ્લડ નારંગી' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, કારા કારા ખાસ કરીને એન્થોકાયનિનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે અને વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમું પણ કરી શકે છે.

કારા કારા એસિડમાં પણ ઓછું હોય છે, જે ખાસ કરીને મીઠું અને સ્વાદમાં રસ ધરાવતી હોવાથી તેનો સ્વાદ લપેટે છે.

તમને જરૂર પડશે

• કારા કારા અનેનાસ લીલા ડિલાઇટ
• 2 કારા કારાસ (છાલ વિના - તે ખૂબ પૌષ્ટિક છે પણ મારા માટે કડવું છે!)
• 1 કપ અનેનાસ
• તમારા મનપસંદ પાંદડાવાળા લીલા અથવા અંગૂઠાના 2 પાંદડા
• ઘઉંના દાણા
• ની ચપટી
• હળદર
• "ઓરેન્જ જુલિયસ" પ્રતિકૃતિ
• પ્રસિદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ "ઓરેન્જ જુલિયસ" શીતળી માટે બદામનું દૂધ, વેનીલા અર્ક અને મધમાખી 3 કેલા કારા કારાસને ઉમેરો!

તે કેવી રીતે બનાવો

તમારે ગ્રીન્સ કે મસાલા ઉમેરવાની જરૂર નથી પરંતુ હું વધારાની પોષક અને રોગ-લડાઈ પંચ માટે કરું છું!