કેંટોનોઝ ઉકાળવાથી ચિકન એક સરળ, પ્રમાણમાં ઝડપી વાનગી બનાવે છે. ચિની સૂકા કાળા મશરૂમ્સ આ રેસીપી માટે ધરતીનું સ્વાદ ઉમેરો. તે પારિવારિક ભોજન અથવા પ્રસંગોપાત રાત્રિભોજન પાર્ટી માટે એક સરસ પસંદગી છે.
કેટલાક વધુ ચિકન ચિકન રેસિપિ તપાસો
તમને જરૂર પડશે
- 4-6 મધ્યમ કદના ચિની સૂકા મશરૂમ્સ (અનામત 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પલાળીને પ્રવાહી)
- 1 1/2 પાઉન્ડ મિશ્રિત ચિકન ટુકડાઓ, અસ્થિ-ઇન
- 1/4 ચમચી મીઠું
- મરી, સ્વાદ
- 1 1/2 ચમચી સોયા સોસ (4 1/2 ચમચી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચિની ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી
- 1 ચમચી ખાંડ
- 1 ચમચી તલ તેલ
- 1 1/2 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 2 સ્લાઇસેસ આદુ, કાપલી (લગભગ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો)
- 1 લીલા ડુંગળી (વસંત ડુંગળી, સ્કૅલીયન), પાસાદાર ભાત
તે કેવી રીતે બનાવો
- સૂકા મશરૂમ્સને ગરમ પાણીના બાઉલમાં 20 મિનિટ સુધી સૂકવવા અથવા તે નરમ પડતા સુધી. વધુ પાણી સ્વીઝ, મશરૂમ્સ બંધ દાંડી કાપી, અને પતળા સ્લાઇસ મશરૂમના 1 ચમચી રિઝર્વ પ્રવાહી રિઝર્વ.
- હાડકા દ્વારા ચિકનને કાપીને કદના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરવા માટે ભારે ચાલાકીનો ઉપયોગ કરો. હીટપ્રૂફ બૉટલમાં મૂકો અને મીઠું, મરી, સોયા સોસ , ચોખા વાઇન અથવા શેરી, ખાંડ, તલ તેલ, અનામત મશરૂમ પ્રવાહી અને મકાઈનો લોટ ઉમેરો. બાફવું માટે બોઇલમાં પાણી લાવવું જ્યારે માર્ટીન કરવાની મંજૂરી આપો.
- એક વાસણમાં વાટકામાં વાટકામાં વાસણ અથવા બાફવું સ્ટીમર જેમ કે વાકોમાં સ્ટીમરમાં મૂકો. પ્લેટની મધ્યમાં ચિકન ટુકડા મૂકો અને મશરૂમની આસપાસ રાખો. ટોચ પર કાપલી આદુ અને લીલી ડુંગળી છંટકાવ. 15 થી 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી પર ચિકન વરાળ કરો, ખાતરી કરો કે તે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે. ચોખા ઉપર સેવા આપો.
વધુ ચિની સ્ટીમર રેસિપીઝ
વધુ ચિની ચિકન રેસિપીઝ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 428 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 142 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 488 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 45 ગ્રામ |