શેકીને ઘણી બધી શાકભાજીમાં શ્રેષ્ઠ બનાવે છે ફૂલકોબી સાથે, તે તીવ્ર ડંખને ટેક્સ કરે છે જેથી ઘણા લોકો તેની કાળજી લેતા નથી, અને મીઠી અને મીંજવાળું સુગંધ દર્શાવે છે જે બધા સારા ફૂલકોબીના હૃદયમાં રહે છે. ભઠ્ઠીમાં થોડું લસણ ઉમેરવાથી તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ મગજને જ ઉમેરે છે. કોબીજ પર લોખંડની જાળીવાળું પરમેસનનો બીટ જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર આવે છે ત્યારે તે સલ્કી કિક ઉમેરે છે અને પનીરને નરમ પાડે છે અને ફૂલકોબીના ટુકડાઓમાં ઓગળે છે. યમ
આ વાનગી સરળ છે: સ્લાઇસ અથવા વિનિમય ફૂલકોબી, સીઝનીંગ સાથે ટૉસ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વળગી. નીચે સ્પષ્ટ કરો.
નોંધ: હું આ રીતે રાંધેલા ફૂલકોબીના આખા વડાને ખાવા માટે જાણીતો છું. ધ્યાનમાં જાતે ચેતવણી આપી તમે આ રેસીપી ડબલ (અથવા ત્રણ ગણો) કરવા માંગો છો જો તમે કરતાં વધુ સેવા આપી રહ્યાં છો કહે છે, 2 લોકો, ખાસ કરીને જો લોકો જણાવ્યું હતું કે વસ્તુઓ સ્વાદિષ્ટ માટે એક આકર્ષણ છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 વડા ફૂલકોબી
- 4 થી 8 લવિંગ લસણ
- 1 ચમચો
- ઓલિવ તેલ
- લગભગ 1/2 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું
- આશરે 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1/4 કપ તાજી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 425F માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- ફૂલકોબીને ટ્રીમ કરો: સૂચનો અનુસરો. કાપીને અને નીચે ફેંકી દો અને માથા સાથે જોડાયેલા કોઈપણ લીલા પાંદડા દૂર કરો અને કાઢો. કોર કટ કરો સૌથી વધુ વાનગીઓમાં તમે આ ટૉસ કર્યો છે, પરંતુ અહીં તે (લગભગ 1/4-inch-thick) સ્લાઇસ કરી શકે છે અને તેને ભઠ્ઠીમાં પણ. ફૂલેટોમાં કર્ડેડ હેડને વિભાજિત કરો અથવા ફક્ત 3/4-ઇંચના જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપી દો. સ્લાઇસીંગ પદ્ધતિ થોડા મોટા "ફૂલના ટુકડાઓ" નું ફૂલકોબ અને નાના ટુકડાઓનું એક ટોળું પેદા કરશે, જેમ કે ચિત્રમાં દર્શાવવામાં આવશે.
- એક પકવવા શીટ (જો તમને ગમશે તો ચર્મપત્ર કાગળની સાથે રેખા કરી શકો છો), અને લસણના લવિંગને વેરવિખેર કરવા માટે (હું લસણને છાલ કરું છું, પણ મને વાંધો નથી કે તે કેવી રીતે લગભગ કડક બની જાય છે તે માટે કટકાના ફૂલકોબીને મુકી દો; વધુ માટે નરમાશથી રાંધેલા લસણ, પપરી છાલ છોડી દો) ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ અને તમારા આંગળીઓ વાપરવા માટે તેલ સાથે બધું સમીયર અને બધા ટુકડાઓ ચાલુ જેથી બધું વધુ અથવા ઓછી તેલ સાથે કોટેડ છે. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ, અને લગભગ સંપૂર્ણપણે ટેન્ડર સુધી ભઠ્ઠીમાં, લગભગ 30 મિનિટ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો, બધા ફૂલકોબી અને લસણ બધા ઉપર ચાલુ કરો અને તેને આસપાસ પકવવા શીટ પર મિશ્રણ. પિઅમેસન સાથે કોબીજને છંટકાવ અને ચીઝને ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી સાલે બ્રેક કરો અને કોબીજ સંપૂર્ણપણે ટેન્ડર છે, લગભગ 10 મિનિટ.
શેકેલા ફૂલકોબી ગરમ અથવા ગરમ સેવા આપે છે. (અને ખબર છે કે નાનો હિસ્સો ઓરડાના તાપમાને ખરાબ નથી!)
થોડીક કિક સાથે કંઈક જોઈએ છે? આ મસાલેદાર શેકેલા ફૂલકોબી પ્રયાસ કરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 157 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 458 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |