શું તમે ક્યારેય રાત્રિભોજનમાં પરિવાર માટે કંઈક ફેન્સી બનાવવા ઇચ્છતા હતા? આ સુંદર બ્રેઇડેડ રોલ્સ અજમાવી જુઓ આ રોલ્સ બનાવવા માટે સરળ અને બ્રેઇડેડ કરવું ફક્ત થોડી વધારે મિનિટો લે છે અને તમે શોધી શકો છો કે બ્રેડિંગ બ્રેડ કણક એક પ્રકારની મજા છે.
માધ્યમ બાઉલમાં, દૂધ અને ખમીરને ભેળવો. ખાંડ, માખણ અને મીઠું ઉમેરો. જગાડવો લોટનો 1 કપ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. ધીમે ધીમે બાકીના લોટમાં ઉમેરો, કણક બનાવવા માટે પૂરતા લોટ કે જે વાટકીની આસપાસ ચમચી નીચે આવે છે. થોડું floured સપાટી અને 4 મિનિટ માટે માટી પર કણક બહાર વળો, વધુ લોટ ઉમેરી રહ્યા છે જ્યાં સુધી કણક સોફ્ટ અને સ્પર્શ સરળ છે. માધ્યમ ગ્રેસ્ડ વાટકી માં પ્લેસ કણક. વાટકીમાં કણકને વડે બંધ કરો જેથી ટોપ પણ થોડું ગ્રીસ થાય. સ્વચ્છ કાપડ સાથે આવરે છે અને ગરમ, ડ્રાફ્ટ ફ્રી સ્થાને 1 કલાક માટે અથવા કદમાં બમણું થઈ જવા દો.
બ્રેડ લોટ તમામ હેતુવાળા લોટ કરતા વધારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છે. આનો અર્થ એ કે બ્રેડ લોટથી બનેલી બ્રેડ બધાં બધો લોટથી બનાવાયેલા રોટ કરતાં વધારે છે. તમે તમારા બ્રેડ લોટમાં ઉપયોગમાં લેવાતા દરેક હેતુવાળા લોટના કપમાં 1-1 / 2 ચમચી ગ્લુટેન ઉમેરીને તમારા પોતાના બ્રેડ લોટ બનાવી શકો છો.
તમે આ રેસીપીમાં કોઈ પણ પ્રકારના દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો: સંપૂર્ણ દૂધ, મલાઈ કાઢી લીધેલું, ઓછું ચરબી વગેરે. દૂધ પણ પાણી અને બિનફળના શુષ્ક દૂધ સાથે બદલી શકાય છે.