આ મેં સ્પિન કરેલ શ્રેષ્ઠ સ્પિનચ ડીશમાં છે. તે રજા સાઇડ ડીશ અથવા રવિવારે રાત્રિભોજન માટે એક ઉત્તમ પસંદગી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 બેગ (16 ઓઝ) સ્થિર સમારેલી સ્પિનચ
- 1/4 કપ માખણ અથવા માર્જરિન
- 1/4 કપનો લોટ (તમામ હેતુ)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 કપ દૂધ
- 2 ચમચી ખૂબ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન જાયફળ, તાજા શ્રેષ્ઠ છે
- 3 મોટા ઇંડા, અલગ
- 1/4 ટર્ટારની ચમચી ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ઓસામણિયું માં સ્પિનચ પીગળી; શક્ય તેટલી વધુ ભેજ મેળવવા માટે સારી રીતે સ્ક્વીઝ કરો.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. માખણ એક 1-ચોથો ભાગનું લોઢું અથવા casserole વાનગી.
- માધ્યમ-નીચી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમી માખણ. જ્યારે માખણ ઓગાળવામાં આવે છે, લોટ ઉમેરો; સરળ અને પરપોટાની સુધી જગાડવો 1/2 ચમચી મીઠું અને 1/8 ચમચી મરી ઉમેરો. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો, સતત stirring જ્યારે મિશ્રણ જાડા અને ઉત્કલન છે, ગરમી દૂર કરો. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, 1/2 મીઠાના ચમચી, અને જાયફળમાં જગાડવો .
- મેટલ અથવા ગ્લાસ મિશ્રણ વાટકીમાં, સખત શિખરોની રચના થઈ ત્યાં સુધી ઇંડા ગોરા અને ટેર્ટારની ક્રીમ હરાવ્યું. એક અલગ વાટકીમાં, ફ્રોની અને લીંબુના રંગીન સુધી યોલ્સને હરાવો.
- ચટણી મિશ્રણમાં ઈંડું જગાડવો; સ્પિનચમાં જગાડવો
- સ્પિનચના મિશ્રણમાં 1/4 હરાજીત ઈંડાનો સફેદ ભાગ જગાડવો, પછી બાકીના ઇંડા સફેદ મિશ્રણમાં ધીમેથી ગડી.
- તૈયાર souffle વાનગી માં રેડવાની; મોટી વાનગીમાં વાનગી સેટ કરો, પછી લગભગ 1 ઇંચની ઊંડાઈમાં પાણી ઉમેરો.
- 50 થી 60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ટોચ થોડું browned આવશે. તાત્કાલિક સેવા આપો 4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
બેકોન અને એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ સાથે સ્પિનચ Casserole
Figs અને ગરમ બેકોન ડ્રેસિંગ સાથે સ્પિનચ સલાડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 242 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 163 એમજી |
| સોડિયમ | 453 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |