તારીખ પામ, મધ્ય પૂર્વના મૂળ, બાઇબલમાં "જીવનના ઝાડ" તરીકે ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો અને શબ્દ "તારીખ" ગ્રીક "ડાકટ્યુલોસ" પરથી આવે છે, જેનો અર્થ થાય છે "આંગળી." તારીખો મોટી બૂચમાં વૃદ્ધિ પામે છે જે 40 પાઉન્ડનું વજન કરી શકે છે અને મોટા વૃક્ષો દર વર્ષે 1,000 થી વધુ તારીખો પેદા કરશે.
ઘણા દેશોમાં સલાડ, કૂસકૂસ, અને કરીમાં ઉમેરાયેલા હોય છે, પરંતુ ઉત્તર અમેરિકામાં, તેઓ સામાન્ય રીતે બેકડ મીઠાઈઓ અને સંવર્ધનમાં મળી આવે છે.
ખાંડમાં તારીખો ખૂબ ઊંચી છે કારણ કે, તે સરળતાથી ખાંડમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. તારીખની ખાંડ બનાવવા માટે, પકવવાની શીટ પરની કૂકીઝની તારીખો ગોઠવો અને 10 થી 15 મિનિટમાં 450 ફતે, અથવા ખડકો તરીકે અત્યંત શુષ્ક અને સખત સુધી. ખાંડ પ્રોસેસરમાં છંટકાવ કરવો અથવા પ્રક્રિયા કરવી.
6 થી 12 મહિના માટે ઠંડા, શુષ્ક જગ્યાએ સૂકવવાની તારીખો સ્ટોર કરો. રેફ્રિજરેટરમાં પૂર્ણપણે આવરિત તાજી તારીખો 2 અઠવાડિયા સુધી રાખશે.
તારીખ ઉપજ: 8 ઔંસ સૂકવેલા તારીખો = 1 કપ અદલાબદલી તારીખો
મીઠી ઝડપી બ્રેડ, કૂકીઝ અને મીઠી બાર સહિત તારીખોનો ઉપયોગ કરીને અહીં કેટલીક લોકપ્રિય વાનગીઓ છે.
01 ના 11
ઓટ ક્રસ્ટ સાથે તારીખ સ્ક્વેર્સઆ ક્લાસિક તારીખ ચોરસ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ છે. પોપડો અને ટોપિંગ ઓટ્સ, બ્રાઉન સુગર અને માખણ સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ તારીખ ચોરસ સાલે બ્રેક વેચાણ માટે મહાન હશે. અથવા તેમને રસોઇયા અથવા પોટલુક સાથે લઈ જાઓ.
11 ના 02
તારીખ અને ઓટ ક્વિક બ્રેડઅદલાબદલી તારીખો, વૈકલ્પિક બદામ અથવા બીજ, અને વેનીલા આ ઝડપી બ્રેડ માટે સ્વાદ ઉમેરો.
11 ના 03
તારીખો સાથે કોળુ ઓટ મફિન્સસૂકાવાળી તારીખો આ ભેજવાળી કોળુંના મફિન્સમાં દર્શાવવામાં આવે છે. ઓટ્સ અને સ્ટ્રુસેલ ટોપિંગ વધારાની સ્વાદ અને ટેક્સચર ઉમેરો
04 ના 11
તારીખ ડ્રોપ કૂકીઝઆ અમેઝિંગ સોફ્ટ બ્રાઉન શુગર કૂકીઝ જાડા, રાંધેલી તારીખો અને કૂકી સખત મારપીટના અન્ય ડાબના ઢોળ સાથે ટોચ પર છે. તમે તેને ફરીથી અને ફરીથી કરો છો
05 ના 11
નારંગી તારીખ બ્રેડનારંગી રસ આ સ્વાદિષ્ટ તારીખ બ્રેડ માટે સ્વાદ ઉમેરે છે જો તમે ઇચ્છો તો કેટલાક અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટ ઉમેરો
06 થી 11
કડક ચોખા અનાજ અને કોકોનટ સાથે તારીખ Skillet કૂકીઝઆ કોઈ-ગરમીથી પકવવું skillet કૂકીઝ જૂના જમાનાનું ફેવરિટ છે. આ કૂકીઝ stovetop પર તારીખો, કડક ચોખા અનાજ, અને પેકન્સ સાથે કરવામાં આવે છે. આ મિશ્રણને દડાઓમાં આકાર આપવામાં આવે છે અને નાળિયેરમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે.
11 ના 07
તારીખ અને પેકન્સ સાથે સ્વીટ પોટેટો બ્રેડ પુડિંગસુગંધિત તારીખો અને અદલાબદલી પેકન્સ આ ભેજવાળી, સ્વાદિષ્ટ મીઠી બટાકાની બ્રેડ ખીરમાં સ્વાદ અને ટેક્સચર ઉમેરે છે. ભુરો ખાંડની ચટણી અથવા બૌર્બોન ચટણી સાથે બ્રેડ ખીર સેવા આપે છે.
08 ના 11
તારીખ ટર્નઓવર કૂકીઝઆ તારીખ ટર્નઓવર કૂકીઝ તારીખ અને અતિસાર ભરીને ઉત્તમ સ્વાદ અને સુખદ પોત માટે ભરવામાં આવે છે. ટર્નઓવર કૂકીઝ અઠવાડિયાના અંત માટે અદ્ભુત નાસ્તો બનાવે છે અથવા તેમને રજા મહેમાનો માટે બનાવે છે
11 ના 11
વોલનટ્સ સાથે તારીખ મફિન્સઆ સ્વાદિષ્ટ મફિન્સ અદલાબદલી તારીખો અને અખરોટ સાથે ભરવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે નારંગી અર્ક અથવા વેનીલાનો ઉપયોગ કરો.
11 ના 10
Pinwheel કૂકીઝ તારીખઆ કૂકી હંમેશાં એક પ્રિય રજા કૂકી છે. માખણ અને ભુરો ખાંડ પિનવીલ કણકને ભરીને તારીખ સાથે ટોચ પર મુકવામાં આવે છે અને તે પછી રોલ્ડ અપ અને મરચી. આ રેસીપી 7 થી 8 ડઝન કૂકીઝ બનાવે છે, અને તેઓ સારી રીતે ફ્રીઝ કરે છે.
11 ના 11
ઉત્તમ નમૂનાના તારીખ અખરોટ બ્રેડઆ ભેજવાળી દિવસની બ્રેડ સારી રીતે ફ્રીઝ કરે છે, તેથી તમે બે loaves બનાવવા માંગો છો શકે બે પાતળા સ્લાઇસેસ વચ્ચે સાદા અથવા થોડું મધુર ક્રીમ ચીઝ ફેલાવવાનો પ્રયત્ન કરો અને પછીથી "સેન્ડવિચ" ની મજા માણો.